蔬菜皮到底有没有营养，有没有药用价值
谢邀，你妈妈说的没错，绝大部分果蔬，营养密度最高的部位就是皮了，但是我并不推荐果蔬连皮一起吃，因为有农残附在其上的风险。还有，营养价值并不等同于药用价值。
■网友的回复
有的有营养价值，入药好像桔子皮就能。
■网友的回复
反季节蔬菜大棚蔬菜（又大又好看的）青笋、番茄、豇豆以上的菜别吃皮不要问一个种菜的人为什么\u0026gt;o\u0026lt;！
■网友的回复
我对这些东西的看法是，家里有人需要，就留下来给需要的人吃。如果没有，就扔掉。一家人挺健康不需要特殊照顾，就好好享受每一餐。毕竟皮啦什么的，普通菜肴做下来，不是特别容易入口。
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