独乐体育|中小餐饮企业想要实现低成本高收益，需要做好这4点，疫情过后
最近几个月 ， 餐饮业逐渐复苏 ， 但是洗牌仍在继续 。 面对尚未缓过神来的头部餐饮企业来说 ， 中小餐企的处境更加艰难 ， 成为沉默的大多数 。
房租、人工、原材料像3座山一样压得中小企业难以喘息 ， 复工后萧条的客流又成为压死企业的最后一根稻草 。
面对资金压力大、流量不够的问题 ， 各地政府发放代金券 ， 希望可以帮助中小餐企渡过难关 ， 但对于长期处于“停滞期”的餐饮店来说 ， 收效甚微 。
慢慢的 ， 许多线下餐饮店老板开始通过社群的方式 ， 搭建自己的私域流量 ， 企图自救 。 重庆一家火锅店 ， 通过这样的方式 ， 快速在一个月内实现了40w的营业额 ， 他是怎么做到的呢？
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1、改变认知 ， 主动出击
现阶段 ， 抢粉丝就是抢资源 ， 抢财富 ， 也就是说 ， 你的粉丝多少 ， 意味着你未来可创造的价值的高低 。
许多餐饮店主有一个错误的认知 ， 就是我把自己的产品、服务做好 ， 粉丝自然会源源不断的上门 。 确实 ， 产品和服务是一家店铺的根基 ， 但如果没有相关的锁客手段 ， 店铺发展到最后 ， 获客成本会非常的高 。
现如今 ， 粉丝早已和以前不同 。 原来 ， 企业站在高处看粉丝 ， 粉丝仰望企业 ， 但是现在 ， 企业的所有服务都应该围绕粉丝去进行 。 甚至可以说 ， 需要放下“身段” ， 主动讨好用户 。
因为现如今很多餐饮店的可替代性比较强 ， 产品和服务的复制成本都比较低 ， 用户可选择性也比较大 ， 如果不能主动将用户吸引到自己的流量池中 ， 进行转化 ， 那么他们就会被其他店铺所转化 。
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2、满足需求 ， 建立信任
海底捞为什么受欢迎 ， 是因为服务吗？其实并不全是 ， 你如果往深处想一层 ， 就会发现 ， 他之所以受人喜欢 ， 是因为：粉丝要什么 ， 它就给什么 。
许多人觉得 ， 抓住用户心非常困难 ， 那只是因为你没有抓住关键 ， 掌握技巧而已 。 用户其实很简单 ， 就像小孩子一样 ， 只要你能满足对方的期望和需求 ， 对方就会愿意跟着你走 。
想要挖掘用户的深度需求 ， 就要通过社群运营的方式 ， 建立信任 ， 在和用户沟通的过程中 ， 多倾听他们的声音 。
倾听是一种责任 ， 是餐饮店想要长远发展的重要根基 。
在沟通的过程中 ， 让用户参与其中 ， 事后注意反馈 ， 让每个人感受到被重视 。 比如 ， 餐厅打算上线一个新品时 ， 可以在社群内征集菜品名称、价位等 。
这一点上 ， 一个美妆产品就做的比较好 。 在每次新品发布时 ， 会让粉丝进行投票 ， 确定产品的包装和价位 ， 当新品推出后 ， 大家看到产品设计和自己希望的一样 ， 就会踊跃购买 ， 在这个过程中 ， 用户粘性增高了不说 ， 转化率也大大提升 。
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3、保持新鲜 ， 增加粘性
每个人都喜欢新鲜的事物 ， 如果一家店铺在很长的一段时间都千篇一律、一成不变 ， 那么也很难留住用户 。 所以 ， 想要留住用户 ， 就要不断地去寻求新的事物 。
当你的社群和产品每隔一段时间都会有意想不到的惊喜发生时 ， 用户自然会对你不离不弃 。
【独乐体育|中小餐饮企业想要实现低成本高收益，需要做好这4点，疫情过后】人对于没有体验过的事物总会产生极大的好奇心 ， 当对方总会产生新鲜感时 ， 他便会离不开你 ， 无形中 ， 用户和企业的粘性也逐渐增高 。
新鲜感并不需要你推出一个新品或者服务功能做很大的变动 ， 有时候 ， 一个小的细节 ， 也会让粉丝觉得新奇 。
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