自己炒菜怎么样达到厨师水平
和自己过不去，较劲，扔烂菜叶，多做，强迫症， 多练习，去请客炒一桌，每天自己做饭，菜多做几次，在加一点强迫症。三个月以后恭喜你出来菜谱的知识没有厨师好但是能力以及和餐馆工作三周的差不多了。 因为厨师提升自身就是多练习以及和自己较劲挑毛病并改正。没看见那么多厨艺大师的厨房都想是有洁癖似的。
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那取决于你要和什么样的厨师去比较了
■网友的回复
谢邀。
达不到。
■网友的回复
看悟性！就算系统学厨师的也没几个可以做厨师的
■网友的回复
理解食材的本性，和明白食材的处理方法，色彩的搭配。非一朝一夕能学会的，还有个最重要的原因是火候！
■网友的回复
当你只能吃自己认定的厨师水平做出来的饭菜时，已经成功一半了～
■网友的回复
泻药。
看你要求达到什么级别的。
【自己炒菜怎么样达到厨师水平】 达到名厨的上水平那是不太可能的，但是在某些菜品的烹饪上达到甚至超过一般厨师是有可能的。
最重要的一点就是苛刻。选材要精挑细选，做菜的流程也要严格要求自己，想做出美食，认真很重要。
然后就是要经得起失败。做美食，是一个与自己较劲，与食材较劲的过程。
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