为啥现在市面上的高纤低糖低脂肪的零食那么少
因为市场。没人喜欢吃。低糖低脂没口感。吃过一种萝卜条，酸酸甜甜的，低热量高纤维，不过它是高钠（ˉ﹃ˉ），安安心心死了这条心吧。
■网友的回复
不好吃，好吃的都要大量糖、脂，但热量就上去了。可以试试低糖低脂膨化食品，比如路边大爷爆的爆米花，记得别让加糖~你非要吃微波的和包装的鲜亮动人的爆米花君那就作死了?﹏?还有全谷物食品也不错，至于好吃低热量这个世界性难题…希望有朝一日能做上贡献
■网友的回复
要求高纤低糖低脂，我目前能想到的有①蔬菜干，而且制法也有要求:自然干燥或烘干制得的产品一般韧性大很难咬动→口感差真空冷冻干燥制得的产品比较脆，不过机械的成品高，另外这种方法制得的产品极易吸潮，对包装要求高→售价高油炸干燥的产品→市场有售，但不符合题主低脂要求②蔬菜汁，但是为了口感和不额外添加糖的健康，就将果汁和蔬菜汁调配到一起制成果蔬汁(自然互补法)。比如可果美，V8蔬菜汁(含钠较多)，(日本的果蔬汁市场比较发达)
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