猜猜财来|出现兽药残留问题！股价重挫12%，爆！九毛九卷入食品危机
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近日 ， 广东省市场监督管理局发布关于8批次食品不合格情况的通告 ， 近期抽检的9类食品1149批次样品中 ， 8批次样品不合格 ， 其中 ， 九毛九旗下的一家门店出现兽药残留问题！
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餐饮巨头九毛九在今年年初登陆港交所 ， 因众多投资者将其视为下一个海底捞 ， 九毛九引发巨量资金关注 ， 上市4个月涨超80% 。 利空消息影响下 ， 资本选择出逃 ， 今天九毛九一度重挫12% 。 
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01
九毛九被检出兽药残留
5月18日 ， 广东省市场监督管理局组织的抽检调味品、饮料、方便食品、水产制品等9类食品1149批次样品 ， 检出微生物污染及兽药残留等问题 。 广州九毛九餐饮连锁股份有限公司出现在不合格产品信息列表中 。 
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通告显示 ， 广州九毛九顺德大良顺峰新天地分店销售的、来自佛山市麦点食品有限公司经营的净鲈鱼（淡水鱼） ， 氯霉素不符合食品安全国家标准规定 。 初检机构为广东产品质量监督检验研究院 ， 复检机构为国家加工食品质量检验中心（广东） 。
天眼查信息显示 ， 佛山市麦点食品有限公司为广州九毛九餐饮连锁有限公司对外投资的公司之一 ， 而九毛九（广州）控股有限公司持股广州九毛九餐饮连锁有限公司100%比例 ， 其又是九毛九餐饮控股有限公司的全资子公司 。
据了解 ， 氯霉素类属抑菌性广谱抗生素 。 由于氯霉素可与人体线粒体的70S结合 ， 因而也可抑制人体线粒体的蛋白合成 ， 引起人的再生障碍性贫血、粒状白细胞缺乏症等疾病 ， 过量食用氯霉素超标的食品会对人体健康造成危害 。
日前 ， 广东省市场监督管理局已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理 ， 责令企业查清产品流向 ， 采取下架、召回不合格产品等措施控制风险 ， 并分析原因进行整改 。
02
之前被爆出关闭22家门店
5月12日 ， 九毛九国际控股有限公司发布自愿公告 ， 称决定关闭客流较少的门店及停止在北京、天津和武汉的九毛九餐厅 。
九毛九方面表示 ， “目前 ， 九毛九西北菜这一品牌正在面临转型升级 ， 除了华南和海南的门店外 ， 其他地区的门店我们将会使其在租约到期后自然关闭 ， 尽管其中有不少成绩很好的门店 。 我们这一举动的目的是把品牌管理半径缩小 ， 把转型升级做好 ， 之后再做新一轮的开店扩张 。 ”
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九毛九官网显示 ， 目前 ， 九毛九西北菜餐厅在北京和天津分别拥有6家门店 ， 而在武汉则拥有10家门店 。 对比之下 ， 太二酸菜鱼在北京有9家门店 ， 天津和武汉分别有2家门店 。
消息出来之后 ， 吃货们表示震惊：天天排队的餐馆也要关闭 。
03
股价逆势暴涨近80% ， 创始人身家超10亿美元
1995年 ， 26岁的九毛九的创始人管弘毅在海口开了一家叫做“山西面王”的山西面馆 。 2003年 ， 随着面馆生意变好 ， 管弘毅决定将业务扩展至广州；2005年管弘毅将其面馆生意起名为九毛九 。 2014年九毛九开始融资 ， 2015年下半年 ， 九毛九培育出了知名品牌：“太二”酸菜鱼 。 2016年时 ， 管弘毅本打算在A股上市 ， 但筹备两年仍进展缓慢 ， 最终选择赴港上市 。
今年1月15日 ， 九毛九集团正式登陆港股市场 ， 这家从海南起航的小面馆 ， 经过24年的奋斗 ， 到上市之日旗下拥有287间自营餐厅和41间加盟餐厅 ， 覆盖全国39个城市 ， 遍及15个省份及4个直辖市 。
集团共有5个特色品牌 ， 其中“九毛九”和“太二”酸菜鱼是集团核心品牌 ， 这二者所产生的收入占比超过98% 。 据九毛九3月27日公布的上市后首份年报 ， 九毛九在2019年实现收入26.87亿元 ， 同比增长41.97%；调整后纯净利润达2.17亿元 ， 同比增长174.7% 。
公司实控人兼董事长管弘毅成为九毛九股价增长的最大赢家 。 根据2019年年报 ， 公司大股东管弘毅持股44.42% ， 按公司177亿市值计算 ， 管弘毅个人身家为78.62亿港元 ， 折合10.14亿美元 。
2019年赴港上市以来 ， 随着国内疫情基本控制 ， 后疫情时代的九毛九股价也取得非常好的表现 ， 公司股价自4月以来至近日高点 ， 已经暴涨了50% ， 投资者也是赚的盆满钵满 。 不过 ， 由于上市时间较短 ， 内资目前还无法参与九毛九红利 。
04
疫情期间亏损9000万 ， 曾计划今年新开百家餐厅
受疫情影响 ， 1月26日起 ， 九毛九旗下所有餐厅暂停营业 。 直至3月18日 ， 部分餐厅才陆续恢复营业 。 停业一个多月 。
财报数据显示 ， 九毛九员工成本一年近7个亿 ， 每个月约5800万元 。
同时每年承担的年租金最低为4430万元 ， 水电开支为1亿 ， 即每年在门店的开支达到1.44亿元 ， 平摊到每个月店面成本达到1200万 。
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