皮皮小历史|文人与酒丨“一曲新词酒一杯”：宋朝文人与酒的不解之缘
引言
两宋时期中国酒文化曾一度迎接发展壮大的高峰时段 ， 文人们抬起酒杯子共饮于一堂 ， 将人生道路中的境况一同借助喝酒表达出来了 ， 将感情渗透到到喝酒之中 ， 把酒当作是一种代表的意象 。
到此两宋时期的中国酒文化甚至于逐渐影响文人雅士以后的人生道路走向 ， 在社会现状的倒逼的情况下 ， 文人雅士在波折的仕途中找不到努力奋斗的期望 ， 在喝酒中重新塑造精神境界 ， 为其寻找解救的出口 ， 企图进行一系列的创作 ， 在创作中排解自身的感情 ， 并成为当时中国酒文化发展壮大的中坚推手 ， 对于两宋时期酒文化的影响是不可小觑的 。 文人与酒
类似于苏轼这样的例子不胜枚举 ， 广为人知的女词人李清照也同样的好酒 ， 她的名作伴随着她的个人成长而发生微细的积淀 。
在闺门之中的童心未泯还有初为人妇的亲密无间 ， 都能在她最早期的名作中有所表现 。 后面丈夫的离开 ， 她只身一人南渡后经历一段兵荒马乱的生活 ， 李清照开始从先前的文艺范儿式酌酒 ， 到肝肠寸断式的排解 ， 她感伤国家忧患下家破人亡的凄惨境地 ， 也深情思念着家乡故土 ， 不愿辗转于异乡 。
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也不甘于就此沦落 ， 借着笔触将情感描写出来 。 李清照以后的诗歌越来越多表现出一种超现实主义的语境 ， 已不再是一个未经世事的年轻漂亮女子形象 ， 失去了情感上的依赖感 ， 同时积攒下来的古器一并在颠簸中流失 ， 这种痛苦足以让她发生变化 ， 获得个人成长的最突出表现 ， 就可以在她的名作中看出 。
当时宋朝虽然确实采取重文轻武的国家政策 ， 几乎每年所输入的人才量相对较大 ， 只是由于官僚队伍的日益形 ， 以后朝廷腐败的现象也屡见不鲜 ， 很多文人雅士在正式步入仕途之后 ， 面对无奈的事实表现出了相当的愤怒 ， 期盼借助抗争来表明自身不慕名利的高尚品性 。
这一时期酒除了消愁之外 ， 也成为文人雅士创作的一层保护膜 ， 文人们在醉酒之后创作诗歌 ， 虽是醉态只是创作内容确实分外清醒的 ， 想要表达而出的愤怒丝毫未曾削减半分 ， 在这种醉与不醉之间 ， 恰是文人雅士在经历后最真实的反馈 。
与此同时宋朝还进一步出现了新的群体士大夫 ， 他们积极向上号召文人雅士去追求高层次的真善美 ， 要透过人生的不如意去寻找一个可以抒发感情的方向 ， 并赞同借助一种偏安一隅的姿态来实现对于人生际遇的痛斥 。
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就拿欧阳修来说 ， 虽然惨遭多次贬谪 ， 只是从未放弃过对生活的期盼 ， 反而是积极向上开解自己 ， 赞同随遇而安 。
这一时期受到时局紊乱的不良影响 ， 宋朝的文人们与酒宴、小酒馆等分离出来 ， 甚至是开始豪情于山水之中 ， 从山水游乐中获得沉静以及内心的快乐 ， 借酒消愁指挥使愁更愁 ， 倒是不如早一点选择开脱 。
因此我们可以看出宋朝文人的成长之路 ， 感受到社会环境对于文人的不良影响之大 。 进一步将目光转移到宋朝酒桌文化 ， 在文人的支持之下 ， 饮酒中带着着感情的共识 ， 饮酒之余的创作则是为饮酒镀上了一层人文的特色 ， 文人也进一步同酒桌文化共融在了一起 。 诗词与酒
宋朝酒桌文化之所以会能够获取相对较大的进步 ， 对其本源还不可缺少宋朝酿酒业工艺的不断地提高 ， 确立了一套严谨的酿酒方法：
在当时宋朝市场上风靡黄酒 ， 日常生活中喝色所需和大型的节庆日都必不可少酒的踪影 ， 统治者为了能更快进一步加强对于酿酒业的操控 ， 为此推进酒的专卖管理制度 ， 还会加收一定数量的酒税 。
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