文化天娇|酒十分”,茶满即逐客,古人待客之道不妨一看,古人讲“茶七饭八

人际交往对人生发展非常有益处 , 自古以来 , 人们就特别重视交往礼节 。 无论是王公贵族还是普通百姓 , 在与人相处的时候 , 都要遵守交往礼仪 。
正所谓没有规矩不成方圆 , 没有礼节 , 就无法在社会上立足 。 尤其是对于礼仪之邦而言 , 如果不懂待客礼节还会很丢人 。
我国除了“四大传统节日”之外 , 还有很多具有不同特色的节日 。 每当节日来临之时 , 朋友或亲属聚会就会特别多 。
在这个过程中就会涉及到很多礼节 , 无论是自己去别人家做客 , 还是别人来到自己家做客 , 都应该多掌握一些待客礼节 。
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“茶七 , 饭八 , 酒十分” , 就是古人在接待客人时的礼节之一 。
大概意思为给客人倒茶时 , 茶水只需要沒过茶杯的七分高即可 。 如果用通俗易懂的话来说 , 就是千万不能将茶杯倒满 。 因为在古代人的意识中 , 茶水一旦倒满 , 就是送客的意思 。
“饭八”则是在给客人盛饭时 , 千万不要一下子盛满满一碗 , 因为这样做很容易令人特别尴尬 。
“酒十分”的讲究非常大 , 相信大家都听过“满杯酒 , 半杯茶“的说法 。 如果在给客人倒酒的时候 , 没有倒满 , 不仅会失了礼节 , 还可能让客人下不来台 。
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第一、“茶七”中的处世哲学
在古代老百姓的日常生活中 , 茶水绝对是不可或缺的休闲饮品 。 无论是家财万贯的地主 , 还是只有几亩薄田的农民 , 日常生活中都以饮茶为乐 。 而且很多人都抱着“独乐乐 , 不如众乐乐”的想法 , 在家中来客人时也会 , 在家中来客人的时候也会用茶招待 。
“茶”在不断发展的过程中 , 早已经形成了独特的茶文化 。 而在这种茶文化中饮茶礼节 , 也是爱茶之人比较在意的方面 。 在给客人斟茶的时候 , 千万不能倒太满 , 最主要是因为茶水的温度比较高 , 如果从茶杯中溢出来 , 不仅不方便拿还会烫手 。
所以倒茶水时要遵守“茶七”的原则 , 否则就是在撵客人走的意思 。
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第二、“饭八”中隐藏的理解
客人来家里作客的时候 , 主人一定会拿出好酒好菜 。 在酒过三巡菜过五味时 , 吃点米饭不仅可以有效保护肠胃 , 而且还会有解酒的作用 。
但是在给客人盛饭的时候 , 一定要按照“饭八”的标准 , 简单说就是饭碗不能盛的太满 。
如果饭盛得太满客人在吃时 , 就很容易碰到自己的鼻子 。 这样不仅特别尴尬也会令客人比较难看 , 如果从严格意义上来讲 , 其实也是对客人的一种不尊重 。 饭盛得太满是主人的热情所致 , 但是却忽略了过犹不及的危害性 。
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第三、“酒十分”中的客套
【文化天娇|酒十分”,茶满即逐客,古人待客之道不妨一看,古人讲“茶七饭八】酒文化已经流传了几千年 , 很多人在吃饭的时候都喜欢饮酒 。 尤其是在家中来客人的时候 , 更是会推杯换盏不亦说乎 。 喝酒人都有一个习惯 , 那就是一定要喝好 。 所谓喝好的前提是 , 酒杯一定要满 , 李白在《将进酒》中 , 就曾写过类似的诗句 。
“岑夫子 , 丹丘生 , 将进酒 , 杯莫停”;“主人何为言少钱 , 径须沽取对君酌 。 五花马、千金裘 , 呼儿将出换美酒 , 与尔同销万古愁” 。 这是何等的洒脱和恣意 。 喝酒的时候怎么能没有酒呢?所以古人才说“酒十分” , 让客人喝好才是待客之道 。
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“酒十分”的大概意思就是 , 倒酒的时候酒杯一定要倒满 , 这样才能显示出对客人的尊重 。


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