美洲有细腰：中美洲的七个关键词( 三 )
中美洲人的餐桌上
也总少不了玉米饼的存在
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玉米
可可是中美洲另一种重要的经济林木
早在玛雅时代
玛雅人就懂得将可可豆打碎成浆状
制成在祭神时饮用的可可饮料
西班牙的殖民者将可可豆带回欧洲以后
进一步改良口味
由此催生了风靡全球的巧克力
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可可果实
中美洲素来以杰出的物种多样性著称
以哥斯达黎加为例
哥国只占世界陆地总面积的0.01%
却拥有着全球近4%的物种
森林覆盖率高达52%
26%的国土面积为国家公园或自然保护区
为动植物爱好者提供了绝佳的观察平台
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红眼树蛙
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红背松鼠猴
巴拿马运河
中美洲关键词
巴拿马运河
位于中美洲南端的巴拿马
这条横穿巴拿马地峡的百年运河
全长82公里
它使得船只不必绕行合恩角
就能往来于大西洋和太平洋
无疑是惠及全世界的工程奇迹
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1881年 ， 法国着手建造巴拿马运河
很快由于技术问题停工
美国遂接手工程
于1914年8月15日建成
并在1999年
将运河完全移交给巴拿马政府
运河经济 ， 繁荣至今
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巴拿马运河的太平洋入口
事实上
巴拿马运河东连太平洋、西通大西洋
这与两大洋的相对位置相反
这是因为
运河开凿于地峡向北扬起的部分
呈现西北－东南走向
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在巴拿马运河中通行是怎样的体验
以大西洋入口为例
船只首先在船闸中被抬升至26米
再进入人工筑坝拦截形成的加通湖
在湖内航行34公里后进入运河水道
驶过水道后
经过一座船闸降至海拔16.5米
进入米拉弗洛湖
最后经过出海船闸
降到海平面高度后进入太平洋
全程耗时六至八小时
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