野生菌 鸡枞一公斤400元可买到
【野生菌 鸡枞一公斤400元可买到】
北京联盟_本文原题：鸡枞一公斤400元可买到
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木水花野生菌交易中心交易价格
见手青 600-800元/公斤
鸡枞 400-800元/公斤
谷熟菌 80-100元/公斤
临近6月 ， 野生菌的价格始终牵动不少昆明吃货的心 。 随着近日的降雨 ， 昆明野生菌上市量有没有增加？价格有无变化？昨日上午10点 ， 采访人员走访木水花野生菌交易中心看到 ， 目前该市场摆摊出售野生菌的商家已达几十家 ， 购买菌子的市民也明显增多 ， 见手青、鸡枞、谷熟菌成了市场的主角 。 采访人员了解到 ， 当日野生菌日交易量已达到2吨左右 ， 跟5月14日的400公斤相比 ， 整整翻了5倍 ， 总体价格也有所下降 。
“前两天刚下了雨 ， 目前整个市场野生菌的日交易量能达到2吨左右 ， 交易量跟几天前相比已经明显增长 。 ”木水花野生菌交易中心总经理成爱丽告诉采访人员 ， 这几天由于价格有所降低 ， 前来市场购买野生菌的市民远超网购的消费者 ， 一般早上8点以后就有市民前来选购 。
采访人员走访了解到 ， 目前谷熟菌上市量最大 ， 价格在80到100元/公斤 ， 鸡枞和见手青数量也较多 ， 其中鸡枞价格在400到800元/公斤之间 ， 见手青在600到800元/公斤之间 。 值得一提的是 ， 干巴菌的数量仍然特别少 ， 且价格居高不下 ， 在3500元/公斤左右 。
“前段时间价格比较高 ， 就没来购买 。 我今天买了300多元的鸡枞和近500元的见手青 ， 是今年第一次尝鲜野生菌 ， 准备用鸡枞煮点汤 ， 再把见手青炒了吃 。 ”前来选购的陈先生说 ， 自己是土生土长的云南人 ， 对野生菌情有独钟 ， 虽然现在价格有点贵 ， 但还是想尝尝鲜 。
卖鸡枞的摊主王先生告诉采访人员 ， 近段时间以来 ， 由于数量多 ， 价格降了 ， 购买的市民明显增多 。 前段时间鸡枞1000多元/公斤 ， 来市场询问的市民一般咨询后就摇头走了 ， 但最近在朋友圈也能出售一部分 ， 不过线下的销售量高于线上 。
成爱丽表示 ， 随着雨季的来临 ， 预计野生菌价格会逐渐走低 ， 云南人的吃菌季即将来临 。
本报采访人员 李赛 摄影报道
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