这道湘菜受到了贾玲,背后原因到底是什么( 二 )


炊烟小炒黄牛肉上湖南卫视春晚
2020年湖南春晚节目中 , 炊烟小炒黄牛肉作为指定湘菜 , 出现在湖南春晚年夜饭的餐桌上 。 因为汪涵给王一博夹了一大块小炒黄牛肉 , 还登上热搜 , 网友戏称 , “如果我也去吃炊烟 , 四舍五入等于和王一博一起吃过饭”当时王一博吃完就表示:“特别嫩!”
这道湘菜受到了贾玲,背后原因到底是什么
文章图片

贾玲给华晨宇喂炊烟小炒黄牛肉
这道湘菜受到了贾玲,背后原因到底是什么
文章图片

杨迪点评、沈腾吃炊烟小炒黄牛肉
本次跨省登上浙江卫视的《王牌对王牌》节目 , 节目中贾玲说 , “这个我在长沙吃过 , 特别好吃 , 有20多年了吧”杨迪说 , “在长沙超级红 , 每天门口排长队 , 而且很多明星都会到店里去打卡”足以看出炊烟小炒黄牛肉的“圈粉”能力 。
这道湘菜受到了贾玲,背后原因到底是什么
文章图片

关晓彤吃炊烟小炒黄牛肉
22年的沉淀 , 经历几次餐饮升级浪潮 , 从传统的餐厅到今天 , 炊烟小炒黄牛肉因为一直保持着较高的大众认可度而长久兴旺—装修升级定期带来新体验;服务从排队做起 , 周全细心;坚持好品质 , 招牌小炒黄牛肉菜品过硬 。 靠实力获得市场欢迎 , 也许正是这个品牌能走进 , 登上春晚和热门综艺 , 成为“王牌湘菜”的主要原因 。
本文相关词条概念解析:
湘菜
湘菜 , 即湖南菜 , 在长沙地区又被称为本味菜 , 是中国历史悠久的八大菜系之一 , 早在汉朝就已经形成菜系 。 以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主 。 湘菜制作精细 , 用料上比较广泛 , 口味多变 , 品种繁多;色泽上油重色浓 , 讲求实惠;品味上注重香辣、香鲜、软嫩;制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称 。 官府湘菜代表菜品以组庵湘菜为代表 , 如组庵豆腐、组庵豆腐等;民间湘菜代表菜品有剁椒鱼头、辣椒炒肉、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉 , 郴州鱼粉 , 东安鸡 , 金鱼戏莲、永州血鸭、九嶷山兔、宁远酿豆腐、腊味合蒸、姊妹团子、宁乡口味蛇、岳阳姜辣蛇等 。


推荐阅读