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中国的蔬菜能不能生吃

没吃过凉拌菜？
■网友的回复
洗干净就吃 活的不用那么仔细
■网友的回复
大部分时候是蔬菜品种不适合生吃，比如国内生菜和国外的拌沙拉的球生菜品种不一样，不够柔嫩。如果要生吃什么蔬菜，也最好看下产地背书,大企业出品有保障，路边老奶奶卖的最危险
■网友的回复
据说爱吃生鱼的日本和爱吃生蔬菜的法国（还是意大利，记不清了）的寄生虫发病率较高。也没见人家害怕吃啥了，该吃吃
■网友的回复
东北蘸酱菜
■网友的回复
北方不都是生吃的么……
■网友的回复
洗干净就行。如果实在讲究，就用少少的洗洁精溶于水洗，因为确实不排除打完农药没等过5天或者过雨就上市的蔬菜。别说洗洁精残留什么的，清洗干净后，都是痕迹级别的，并不会达到对人体有影响的浓度。一般蔬菜水果表面有蜡质的或者有蜡粉的，比如葡萄，我会用洗洁精。
【中国的蔬菜能不能生吃】 普通洗洁精，并不是水果蔬菜专用那种。
■网友的回复
如果生活在酱缸里，能咋办？
■网友的回复
建议用热水泡洗之后，削皮生吃。我很喜欢生菜蘸着芝麻酱
■网友的回复
因为残留农药量不确定，水洗一不一定能洗干净，不建议直接生产。用开水烫一下，再吃相对安全点。


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