第一次做饭的味道
谢邀。刚工作的时候，在青海一个海西州的煤矿驻矿安装设备2个月，那是一个海拔3800米，阳光明媚，空气清新，可以挖虫草，6月1号还会下雪，方圆50公里没有固定定居点的神奇地方。矿方对我们安装设备的厂方还不错，安排宿舍，免费在矿上吃喝，食堂还会给我们安排小炒，但是苦寒之地，尤其是和我一起工作的两个同事都是南方人，吃不惯以馍馍，面条，牛羊肉为主的西北饮食，因此突然有一天我在矿上小卖部的冰柜里发现一块不知道冻了多少年的五花肉后，有一个无法抑制的想法在我脑海中诞生了：做顿土豆红烧肉吧。买下了那块肉，现在记得称过后的重量，2斤半，还有数个土豆。认真在网上咨询了老妈一切关于做红烧肉的细节，在矿上调度室主任家里找到了酱油白砂糖，在食堂借到了葱姜（本来打算借食堂灶台做，食堂师傅告诉我们有两个矿长是穆斯林，所以他们其实是清真灶），在小卖部买到了王守义十三香。具体的制作过程，在调度室主任宿舍里，用电炒锅冷油炒糖色，葱姜下锅爆香，煸炒五花肉块，下调料，用了青稞酒当料酒，扑鼻的香气已经起来了，肉烧的差不多加土豆进高压锅焖半小时（海拔高，水沸点也就90度，光用炒锅怕肉不烂）同事，矿上关系好的人，这时已经被那味引的看着高压锅眼放光了。我说，应该可以吃了，开锅，拿筷子戳肉，焖的酥烂，肉香扑鼻，我夹了块，狂喜，有我妈七成的水准，然后我说矿上机电科长平时也很照顾我们，叫来尝尝，于是我上2楼叫人，5分钟的功夫。然后，这帮禽兽们，给科长留了5块肉5块土豆，给我留了3块土豆……
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上小学的时候我母亲在镇上做工，我觉得我父亲做饭很难吃，然后就换我做饭。
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我不记得我第一次做饭是什么时候了，反正我妈全程在旁边指导，什么时候下锅，怎么翻炒，各种调味料的用量，以及出锅，反正味道应该还不错。我六年级暑假奶奶教我做饭，我一个人能做全家的菜，现在反倒不怎么做了，自己一个人吃饭就自己煮清汤面，我觉得挺好吃的。
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第一次做饭 【第一次做饭的味道】 
第一次处理肉类
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所以只有我一个人是花式糊锅吗(-_-)ゞ
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感觉没有妈妈做的好吃，即使对照菜谱也不行。
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