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崔玉涛育学园联合贝拉米发布《2020婴幼儿健康辅食白皮书》

对婴儿来说，除了水、奶类（母乳或配方奶粉）以及营养素补充剂之外的一切食物都是辅食。
谈及给宝宝添加辅食这个问题，现在绝大部分的家长都十分重视，很多家长从宝宝三四月龄时，就开始学习了解辅食的相关知识，包括辅食的营养、喂养注意事项、制作食谱、保存方式、加热方式等等。
【 崔玉涛育学园联合贝拉米发布《2020婴幼儿健康辅食白皮书》】除了辅食本身相关的营养知识之外，近年来，随着人们生活水平的提高以及国际贸易物流的便利，市售辅食也越来越广为家长认识与接受，很多家庭都愿意并经常购买市售辅食给宝宝食用，市售辅食尤其是即食辅食也确实在实际生活也确实十分方便。
针对于更好了解当前我国家长群体对于婴幼儿辅食的认知、选择和消费习惯，崔玉涛育学园联合婴幼儿有机食品品牌贝拉米于2020年5月发布了《婴幼儿健康辅食白皮书》。
崔玉涛育学园联合贝拉米发布《2020婴幼儿健康辅食白皮书》
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受新型冠状病毒肺炎疫情影响，本次白皮书通过短视频形式讲解发布。育学园首席健康官崔玉涛对白皮书进行了详细解读和说明。用户可通过贝拉米官方微信公众号和官方小红书账号观看该白皮书的讲解视频。
本次调研共收获问卷5534份。其中，90后用户超过48%，超过66%的用户有本科以上学历，一二线城市用户占比超过54%，近56%的用户家庭收入水平超过1万元；96%为女性用户，宝宝月龄主要集中在0-3岁内；在宝宝性别中，男宝宝占比52.7%。
崔玉涛育学园联合贝拉米发布《2020婴幼儿健康辅食白皮书》
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仍有超过8%的家长选择米汤、蛋黄作为“第一口辅食”
近年来，随着儿科科普的不断深入和普及，大部分家长都已经对科学添加辅食有了正确认识，通过本次白皮书调研发现，近92%的家长选择“富含铁的米粉或肉泥”作为宝宝添加的第一口辅食，但仍有超过8%的家长选择米汤、蛋黄等。在宝宝辅食中添加盐、酱油等调味料的时间方面，仍有17.4%的家长会在宝宝12月龄前主动添加盐、酱油等调味料。
针对“功能性辅食”的调研发现，只有不足40%的家长听说过“功能性辅食”，大部分家长对于辅食的关注点更为集中在营养性上，从而忽略了辅食对宝宝发育的重要影响。功能性辅食，是指辅助宝宝训练咀嚼、抓握、手眼协调、精细运动等各项能力的食物，例如磨牙棒、水果干、泡芙等。
育学园提示——世界卫生组织、《中国居民膳食指南（2016）》都明确指出：应该在宝宝满6月龄后添加辅食，早产宝宝需要矫正月龄。如有特殊原因需要提前添加辅食，需要在医生指导下进行添加。辅食添加原则应该是“由少到多、由细到粗、又稀到稠，由单一到多样”，除满足宝宝生长所需的营养之外，“培养宝宝的良好饮食习惯”、“增强宝宝肠胃道消化能力”、“遵循生长发育规律”也是辅食添加的目的。
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仅11%的用户选择购买国产品牌辅食
成品辅食由于具有方便快捷、营养搭配均衡等特点，近年来越来越多的被广大家长接受并选择，与此同时，具备新鲜、干净、放心、随做随吃特点的自制辅食也仍在家长心中占据主流位置。通过调研发现，选择“市售产品为主、自制为辅”的家长占比不到20%，选择“基本都是市售辅食”的家长仅占比4.56%。对比不同生活地区、不同家庭收入的用户后发现，村镇、普通城市的用户，“购买辅食为主、基本都是购买辅食”的占比要高于一二线城市，而在高收入家庭中，“购买辅食”的占比并没有明显增加。
在“会自制哪些类型的辅食”中，“菜泥、果泥、肉泥”这三个选项的占比均超过80%；“会购买哪些类型的市售辅食产品”中，“米粉/米糊、面（粒粒面、碎碎面、蝴蝶面等）”这两个选项的占比超过了80%，“米粉/米糊”占比更是超过90%；在回购率方面，“米粉/米糊”占比也是最高的。


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