孕妇可以吃鸽子蛋吗比吃鸡蛋好吗
鸽子蛋的核黄素含量是鸡蛋的2.5倍，鸽子蛋富含优质蛋白质、磷脂、铁、钙和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D等营养成分，所含的钙和铁元素均高于鸡蛋。鸽子蛋的口感嫩滑，产妇吃可以修复身体机能，小孩吃有益于骨骼发育。
■网友的回复
好好的鸡蛋不吃，非找偏门吃，能吃是能吃，性价比奇低啊，除非是自家养的。味道来说，鸽子蛋和鹅蛋类似，口感一点点腥，不在乎腥的人就会感觉很鲜；口感来说，吃起来嫩，不喜欢嫩的人觉得略恶心。营养物质就别想计算清楚了，吃的东西不一样产蛋营养就不同，哪怕同一只雌禽换不同食物后产蛋营养都是不同的。拿一样的饲料喂养不同禽类比较产蛋营养，得出的结果对我们没用，因为我们没吃他们实验用的那批蛋。
■网友的回复
鸽蛋是众多蛋类中的一种，主要营养成分也与其他蛋类没有很明显的区别，更没有什么对孕妇和胎儿有害的物质。因此，孕妇是可以吃鸽蛋的。至于是不是比鸡蛋好，仁者见仁智者见智，就要看从哪一个角度考量这个问题了。如果追求感官性状，鸽蛋完胜鸡蛋，煮熟的鸽蛋蛋白几乎是半透明的，金黄色的蛋黄隐约其间，口感更是嫩若无物，入口即化。从营养成分看（以100克可食部分计），蛋白质含量鸡蛋是12.2克，鸽蛋是10.8克；脂肪含量鸡蛋10.5克，鸽蛋16.0克。鸡蛋蛋白质含量比鸽蛋高，而脂肪则相反。由此看来，在全民皆胖的时代，鸡蛋的营养要比鸽蛋强。至于两者的价格差距更是悬殊，鸽蛋差不多比鸡蛋贵10倍。
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