日本观察日本文化之精髓所在,不为人知的日式旅馆入住礼节
【日本观察日本文化之精髓所在,不为人知的日式旅馆入住礼节】如今 , 入住日式旅馆的游客越来越多了 , 在这种情况下 , 难免会遇到一些文化上的不理解 , 我身边的很多朋友也有特地来询问我关于“日式酒店入住礼节”方面的事情 。 虽然日本人跟中国人都是黄种人 , 在肤色和外表上不能很迅速地分辨出大家的不同点 , 但毕竟是两个国家的文化和传统 , 礼节上的不同是不可避免的 , 今天就给大家讲讲日式旅馆的入住细节吧 。
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おかみさん老板娘的存在
首先 , 日式旅馆有一个“okami-san”老板娘的特殊存在 。
这指的是安排日式旅馆各种事务的女性 , 日式旅馆即便经营者是男性 , 但在日式旅馆大门口迎接和欢送客人、作为日式旅馆的“脸面”抛头露面通常是老板娘的工作 。 老板娘经常穿着和服 , 担任整个日式旅馆的总指挥 。
在日式旅馆相关人士的聚会活动中 , 还有“老板娘会” , 针对老板娘应该提供哪些招待等进行交流 。 最近由于外国客人众多 , 很多“老板娘会”还举办了英语会话培训和中文培训等 。
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不留性别的住客
采访了一家可以从booking.com上面预订客房的日式旅馆 。 该旅馆的负责人说 , 外国客人定了房间 , 可是没有留下性别 , 我们就觉得很困扰 。 在日式旅馆里 , 一般旅馆都会按照客人的性别 , 给客人提前放置类似和服的浴衣 , 供客人洗完澡之后穿着 , 这样的浴衣还可以直接穿着去酒店附近散步 , 或去酒店内的餐厅就餐 。 不过 , 浴衣分为男性用和女性用 , 图案有所不同 。 采访的旅馆老板娘表示 , 如果可能 , 最好提前能了解到客人的性别 。 此外 , 是否带孩子的问题也是一样 。 这是因为旅馆放还会为儿童准备特别的套餐和惊喜哟 。
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日式旅馆的料理
此外 , 很多日式旅馆基本上会提供晚餐和早餐 。 但是 , 不了解这一点、很晚才办理入住的外国人不在少数 , 这样旅馆就很难安排晚餐了 。 也就等于降低了服务质量 。
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如果是不包含餐饮的酒店 , 即使很晚入住也没关系 , 但日式旅馆的晚餐基本是在下午6点~7点之间开始 。 办理入住大多是在下午3点 , 因此一般来说 , 如果是日本人 , 会计算出发时间 , 以便在3点~5点之间到达日式旅馆 。 这种事情并没有人严格地教给日本人 , 但对于入住日式旅馆的日本人来说 , 这就好像是“常识”一般 。 不了解日本风俗的外国人 , 怎么可能会知道这些呢!
旅馆的小点心
如果是在傍晚后到达旅馆 , 旅馆通常还会给住客准备茶点 , 喝喝茶吃点小点心 , 泡个温泉 , 在旅馆周边散个步 , 那是多悠闲惬意的生活呀 。
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一般选择在旅馆用餐的客人 , 通常都会在6点到7点前 , 提前到达 , 以便有充裕时间 , 办理入住 。
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日式旅馆会根据当天的客人数量 , 从前一天就开始准备菜肴 。 旅馆通常准备的不是自助餐模式的料理 , 所以准备起来非常花时间 。 但是 , 外国客人有的并不了解旅馆的良苦用心 , 直至晚上11点12点才到旅馆的客人也不在少数 , 很多客人则会抱怨旅馆没有准备晚餐 , 甚至还有愤怒投诉的客人 。 这是日式旅馆方很冤枉 , 有时候有苦说不出 。
在日本人概念里 , 日式旅馆是日本特有的旅馆风情 , 也是日本像外国展现自己文化的一个绝好平台 。 这里包含了日本的文化精髓 , 服务理念 , 大和民族的美味料理文化以及温泉文化等 。 所以日式旅馆的经营者 , 无论如何都坚持地把他们的传统做到最极致 。 即使有时候遇到不能理解的客人 , 他们也尽量有蹩脚的英文尽可能地向客人解释 。
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