求问担担面是带汤还是不带
不带的。担担面，是挑着担子，沿街售卖的一种面食，至少要带着一大锅热水烫面，如果要还要带着一大桶汤，实在是太麻烦了。担担面是小碗售卖的，重油重味，干拌后食用
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正宗的担担面是不带汤的，豆果上看到的大菜的担担面的做法是正宗的方法。 【求问担担面是带汤还是不带】 
准备材料鲜切面100克\t青菜（莴笋尖或者豌豆尖）猪油5克芽菜肉末20克\t方法：1.豌豆尖摘去老藤，洗净待用，将调料按照个人的口味放入碗内待用。2.锅内加足够多的清水烧沸，将面条抖散放入沸水锅内，用中火煮熟（无白心即可）。3.在调料碗内加入适量面汤或者开水，将面条捞出沥干，放入调料碗中，在锅中放入青菜烫熟；4.将煮熟的蔬菜放在面条上，再舀上芽菜肉末料即成，吃的时候拌匀。其中拌制作：20克酱油15毫升，甜红酱油5毫升，香油10毫升，醋10毫升，红油辣椒15毫升，花椒面1克，鸡精3克，葱花20克，蒜泥10克
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正宗的担担面有两种，一种是带汤的，一种是不带汤的。带汤的可以叫成都担担面，有肉臊，有汤。 不带汤的叫正东担担面，不带汤，没肉臊。
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严格说来，担担面是不带汤的
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带汤的是日料中所谓的担担面
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