中新经纬继奈雪的茶之后，喜茶也开始跨界卖人造肉汉堡了
中新经纬客户端5月18日电 喜茶也要卖人造肉产品了！18日 ， 喜茶官方微博宣布 ， 联合星期零推出植物肉汉堡 ， 5月18日起全国开售 。 
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来源：喜茶官方微博
据喜茶介绍 ， 这款“未来肉芝士堡”以大豆蛋白为原料 ， 100%纯植物提取 ， 每100克植物肉含有17.1克蛋白质、5.5克膳食纤维 ， 热量仅为真牛肉的51% 。
天眼查数据显示 ， 星期零(深圳市星期零食品科技有限公司)是一家植物成分人造肉研发生产商 ， 成立于2017年5月 ， 注册资本100万人民币 ， 经营范围包括许可经营项目：中式快餐制售、预包装食品的销售、食品销售等 ， 法定代表人为星期零STARFIELD品牌创始人兼CEO吴雁姿 。
股权结构方面 ， 星期零由深圳市星期八食品科技有限公司全资持股 ， 后者为Sinkio Limited的全资子公司 。
天眼查融资数据显示 ， 今年3月 ， 星期零STARFIELD宣布完成数千万元融资 ， 本次融资由愉悦资本、经纬中国 ， 以及美国知名植物基投资机构New Crop Capital ， 及其专注于中国市场投资的合作伙伴Dao Foods International共同投资 。 就目前已披露的信息来看 ， 这是国内初创型人造肉公司完成的最高金额融资 。
新式茶饮品牌跨界人造肉 ， 喜茶并非首家 。 在2019年11月 ， 奈雪的茶旗下的奈雪梦工厂在深圳开业 ， 当天推出了未来汉堡、绿星汉堡、墨西哥肉沫卷三款人造肉产品 。 值得一提的是 ， 这些人造肉产品同样是与星期零STARFIELD进行合作的 。
目前餐饮品牌中 ， 肯德基和星巴克均推出了自己的人造肉食品 。 今年4月 ， 肯德基在广州、深圳、上海三地的3家餐厅推出“植培黄金鸡块”；同期 ， 星巴克推出了“星善食主义”人造肉菜单 ， 包括：别样牛肉TM青酱意面、经典千层面和美式酸辣酱大卷 。
【中新经纬继奈雪的茶之后，喜茶也开始跨界卖人造肉汉堡了】除此之外 ， 麦当劳中国透露 ， 正在加拿大研发测试人造肉产品；汉堡王在海外也已经推出了相关人造肉产品 。 
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