此时昭通 人一生两样东西不能丢！钰柏春：6年坚持让昭通味道飘得更远
“钰柏春虽小 ， 但必永葆良心 ， 从夹缝中趟出一条康庄大道……”
5月6日 ， “五一”小长假后一天 。 钰柏春食品（云南）有限公司总经理普骞刚走进自己位于昭通城发达广场6楼的办公室 ， 电话铃声响起 ， 遥远的特区深圳传来好消息：经过多次对接 ， 当地一家企业确定与钰柏春签订33万余桶“苹果脆”采购协议 。
消息如此振奋人心 ， 这标志着自己的企业迈出了坚实的一步 ， 在沿海地区得到了认可 。 当普骞和公司的同事一起分享着这个喜讯时 ， 黝黑的脸庞上光芒焕发 ， 为了这一刻 ， 普骞已准备了6年 。
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【此时昭通 人一生两样东西不能丢！钰柏春：6年坚持让昭通味道飘得更远】
“我叫普骞 ， 普通的普 ， 张骞的骞 ， 彝族 。 ”每一次普骞自我介绍时 ， 总是语气低调而眼神坚毅 ， 还带着几分憨实的民族性格 ， 这个来自昭通西凉山 ， 浓眉大眼的彝族汉子说 ， 他从未像现在一样笃定地面对自己的事业 ， 他坚信 ， 把普通的人和事做好 ， 就会不普通 。
走进食品行业 ， 对普骞来说 ， 并不是一个意外 。 他说 ， 关于吃 ， 他最不能忘怀的只有一件事：那是自己孩提时 ， 每一次去到位于鲁甸梭山的外婆家 ， 外婆总会用菜叶包上腊肉或是香肠 ， 埋进柴火堆里烧给他吃 ， 那种味道回味悠长 ， 自然而美味 ， 每一次都让普骞咂嘴舔唇 ， 那醇厚又浓郁的肉香 ， 既是解馋的食物 ， 更是一种念想 ， 深入骨髓令人沉醉 ， 难以忘怀的弥久生香 。
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普骞用诗一般的评议讲述那一个良辰美景：故乡的味道 ， 就是儿时那袅袅炊烟的味道 ， 有一天 ， 来自老家大山深处的农家腊肉、火腿 ， 带着乌蒙高原粗犷而原始的背景 ， 在他的推动下走出万水千山 ， 走向世界各地 ， 让远在异乡的游子找到那一种久违的感动 ， 寻到最妥帖的安暖 ， 沉醉在浓浓的乡情里 。
为了实现这一愿景 ， 6年前 ， 普骞和他的伙伴王先一拍即合 ， 各自放下了自己手中的事情 ， 打算一起注册成立公司 ， 主推昭通腊肉制品 。
在取名字的时候 ， 普骞想：“民以食为天 ， 食品行当来不得半点虚假 ， 要时刻牢记做良心产品的宗旨 。 ”于是“钰柏春食品（云南）有限公司”这样一个具有特殊意义的企业名字应运而生 ， 普骞还以此名注册了商标 。
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何为“钰柏春”？这三个字取自普骞的家谱 ， 是他以下三代人的字辈组合 ， “钰”是普骞儿子的辈分 ， “柏”是普骞的孙字辈 ， “春”是他的重孙字辈 ， 他想以此对自己的企业投以最良好的祝愿和最长久的秉持 。
“现在谈创百年企业可能为时尚早 ， 但人起码得有梦想 ， 我们将为了实现这一目标而竭诚努力 。 ”普骞说 ， 在走入食品行业之前 ， 他当过门童 ， 卖过房子 ， 搞过工程 ， 做过广告……赚过钱 ， 也亏过本 ， 后来进入昭通本土一家食品企业 ， 对食品行业渐渐有了更多的接触 ， 每当看到地沟油、注水肉等食品行业黑心商家的不良行为时 ， 普骞深感触目惊心而痛心疾首 。
越深入的了解 ， 越坚定了普骞要自己做一家良心食品企业的信心 ， 他希望通过自己的行动 ， 引起人们对食品安全的关注与传承 ， 把最原始最自然的食材送上广大人民的餐桌 ， 为此 ， 他和王先带着“钰柏春”走南闯北 ， 旗下的腊肉制品、苹果脆等昭通高原农特产品逐渐走出大山 ， 搭上东西部协作的快车 ， 闯入沿海地区人们的视野 ， 并成功进驻深圳海吉星农批市场 ， 深受当地客户喜爱 ， 订单也越来越多 。
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“‘食’是人字下面是一个良心的‘良’ ， 人无良心不为食 ， 食品行业是老实人的买卖 。 ”从业六年来 ， 普骞一直在认真践行他“老实做人 ， 实在做事”的理念 ， 履行为社会提供天然、营养、健康、优质食品的承诺 。 他在昭通建立了多个种养植基地 ， 并利用当地丰富的农产品资源 ， 将农民收益与企业的发展有机地结合起来 ， 形成了“农企双赢”的模式 ， 既促进了企业持续健康发展 ， 又从源头保障了食材的天然 。 “因为我们做的是食品 ， 来不得半点马虎 ， 坚守初心 ， 方得始终 。 ”普骞说 ， 他们将秉持“专业人做专业事”的理念 ， 沉下心来 ， 真正为广大人民输送优质、绿色、生态的高原特色食品 。 从钰柏春腊肉生产线上输出的产品 ， 原材料都来自精挑细选的农家散户 ， 无论是养殖过程还是生产加工标准与操作步骤 ， 公司都严格把控 ， 不仅要保障口味统一 ， 更要保证产品质量稳定 。
“如今 ， 电商如此发达 ， 下一步我们还将线上与线下融合 ， 打造一个全渠道升级版服务平台 ， 让昭通乃至云南的优质农产品一键直供全国 。 ”普骞说 ， 如今的食品和电商行业竞争激烈 ， 要在众多品牌中争得自己的一席之地实属不易 ， 只有不断进行科技升级 ， 才能赢得更广阔的市场 ， 目前 ， “钰柏春”与“封面文化传播（云南）有限公司”已达成战略合作 ， 相关平台正在建设中 。
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