飞行的骑士猪肉降价难挡销量通缩，猪周期错了吗
本文插图
【飞行的骑士猪肉降价难挡销量通缩，猪周期错了吗】
猪周期是指的因猪肉的供需关系而形成的一种猪肉价格循环 ， 猪周期"的循环轨迹一般是：肉价上涨--母猪存栏量大增--生猪供应增加--肉价下跌--大量淘汰母猪--生猪供应减少--肉价上涨 。
在近20年内 ， 猪周期现象一直影响着大众的生活 ， 甚至猪肉的价格成为了衡量国内通胀水平的一个重要指标！
但自去年而来 ， 猪肉因为环保或疾病而形成的价格暴涨 ， 迫使人们在生活中对其他肉类 ， 特别是鸡肉和牛肉的需求在增长 ， 而猪肉因为高价位原因 ， 整体需求出现了通缩！
在深圳 ， 当猪肉上升到每500克25元以上时 ， 鸡肉的销售明显增加 ， 另外鸭肉以及其他禽类或肉类的销量也随即增长 ， 只是增长幅度不如鸡肉明显！当猪肉价格上涨超过30元 ， 直奔40元 ， 甚至部分产品在某些地区接近50元的时候 ， 牛肉价格和销量大增 ， 中等收入家庭纷纷将手中购买猪肉的预算转向了牛肉 ， 并促使了牛肉价格的提升！直到牛肉价格提升约30%左右后 ， 又和猪肉价格形成了一种销量相对的平衡！
本文插图
在上面整个过程中 ， 人们逐渐形成了新的餐饮习惯 ， 自己做饭时候增加了更多肉类种类选择 ， 这种主动性的选择必然会影响猪周期对未来国人生活的调节作用！
虽然猪肉在可见的时间内 ， 依旧是肉类销售的最大头 ， 可需求相对前些年的通缩应还是可以预见的 ， 特别是牛肉越来越多的走上大家的餐桌 ， 当牛肉价格比猪肉价格只高出一个适当比例的情况下 ， 城市居民特别是大城市居民对牛肉的需求势必还要增加！
短时间看 ， 猪周期依旧存在 ， 长时间看 ， 猪周期对通胀的影响会渐渐减弱！
本文插图
推荐阅读
- 挖贝网|骑士乳业2019年净利3693.62万同比增长38.87% 生鲜乳产量增加
- 泰森|特朗普下令一个月后 泰森食品再关猪肉厂 美国食品供应链会断裂吗？
- 『猪肉』猪价改写富豪榜，中国猪王身价1年暴涨900亿，你的吃肉自由却没了
- 中新经纬东北、华北上涨，上周白条猪肉出厂价环比微跌0.8%
- 『银行』地方监管要求本周五前上报“拼团”业务数据银行的“熟人经济”还能走多远？
- 中新网猪肉价格连续13周下降，今年会重回“10元时代”吗？
- [德国央行]“散装欧洲”或将出现？传欧洲央行制定“没有德国央行的”购债计划
- 中新经纬肉价、菜价又降了！上周猪肉批发价比前一周降1.7%
- 商务部网站商务部：上周猪肉批发价每公斤38.24元，环比降1.7%
- 中新经纬年内累计投放量将达38万吨，又来3万吨中央储备冻猪肉