实逗嘉这才是糯米最好吃的做法,香嫩软糯,每次上桌没几下准吃光
夏天 , 孩子就馋这早餐 , Q弹嫩滑 , 天天吃都不腻 。 天气炎热 , 每天起来第一件事就是给要上学的孩子准备好早餐 。 现在的早餐差不多都是牛奶豆浆 , 面包油条这种类型的 , 孩子吃多了也会腻 , 我家小孩还总是跟我说让我做点新鲜不腻的 。 后来我就想着做一些糕点 。 正好我家小孩爱吃土豆 , 我就去买了十几个土豆和几斤糯米回来打算做个土豆糯米糕 。 土豆是淀粉类食品 , 并且可以很好的填饱肚子 , 所以土豆糯米糕做早餐也很合适 。
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土豆又叫做马铃薯 , 洋芋 。 能为人体提供丰富的热量 , 富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质 , 尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的 。 而且口感绵密 , 很多人都非常爱吃土豆 。 糯米也是一种营养丰富的食品 , 并且还有补中益气 , 健脾养胃的功效 , 土豆糯米糕 , 这才是糯米最好吃的做法 , 香嫩软糯 , 每次上桌没几下准吃光 。 自从做了土豆糯米糕当早餐 , 孩子每天吃都不腻 , 也不用成天想法子更新早餐了 , 在家吃完还要带几个去学校吃 。
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【土豆糯米糕】
美食详细材料
糯米180克 , 土豆2个 , 白糖30克 , 土豆淀粉400克
美食详细步骤
1.这是已经提前四个多小时泡好的糯米 , 泡过的糯米非常的容易蒸熟 。 泡好的糯米用手轻轻搓一下就可以搓碎了 。 碗里放入一个筛子 , 把洗干净的糯米沥干水分 。
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2.土豆分别去除干净表皮 , 用刀切成土豆片 , 放入蒸锅 , 蒸十分钟就可以了 。 蒸熟的土豆放入碗里 , 加入两勺白糖 , 用勺子压成泥绸状 , 压成这样就可以了 。
【实逗嘉这才是糯米最好吃的做法,香嫩软糯,每次上桌没几下准吃光】
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3.在压好的土豆泥里 , 加入400克土豆淀粉 , 用勺子搅拌均匀 , 如果觉得有点干 , 可以倒入适量开水 , 用勺子搅拌成粉絮状 , 再用手揉成光滑面团 。
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4.揉好的面团放在案板上 , 不用再去揉它 , 直接搓成长条 , 用刀切成小剂子 , 盖上一层保鲜膜 , 主要是为了防止小剂子风干了 。
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5.拿一个小剂子先把它揉成圆形状 , 放在糯米上打滚 , 整个小球均匀包裹上糯米 , 用手稍微捏紧, 全部做好了 , 依次放入蒸锅 , 蒸的时间为30分钟 , 水晶糯米球就这样轻轻松松地做好了 。
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好了 , 早餐不知道给孩子吃什么 , 那就试试这道早餐吧!没有任何的添加剂 , 给孩子吃 , 自己也会更放心 。 而且这样做出来的早餐 , 软糯香甜 , 孩子爱吃 。 朋友们 , 你们平时给孩子做什么早餐呢?
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