筷子和勺子谁先发明
谢邀。这个问题基本没法考证了。这两种工具的使用年代很可能早于石器时代,甚至在人类学会使用火焰、兽皮之前很多年就已经学会了。而可以被塑造成这两种物品形态的物品在那个时代只有树枝,不可能是石头或金属,所以很难留下实物证据。或者即使留下了,我们也不可能知道那到底是普通的树枝还是人猿们的餐具。所以这个问题只能从以下几个方向来推理:1 哪个制造加工难度低哪个先问世。2 哪个工具易于使用哪个就先问世。3 参考我们的表亲,也就是现有灵长类的表现。从制造难度上来看,勺子肯定要复杂得多。即使在石器时代,加工出那么一个圆滑结实的曲面也是很费劲的。如果勺杯部分不够薄,使用起来也不会顺手。更别提以那个时代的清洁保存手段,即使造出了这么一把“勺子”,其使用寿命也是十分有限的。筷子的制造难度相对来说要低很多,但使用难度却很高。别说灵长类,就算是现代人也有一大半都不会用筷子。即使有意训练,也需要几天的功夫才能使用熟练。地球上有些地区的人甚至连勺叉都不用,吃饭仍然使用手抓。更别提那些原始人了,只要能用手完成的操作,肯定是不会去使用工具的。那么,如果是用手无法完成的操作呢?来自非洲的猩猩童鞋给我们演示了它们的聪明才智:如图,这只黑猩猩正在吃蚂蚁!它先把自己那根又硬又长又细的棍棒插入蚂蚁洞,等待蚂蚁爬上来后,再仔细的、温柔的、陶醉的把自己那根棍子上的蚂蚁舔下去……
咦?好像有哪里不对劲?……?……??……?!……!……!!啊,抱歉,上面的图片压缩有点问题,应该是下面这张:
这下子童鞋们应该都看出来了,上面那根棍子的使用方法其实跟勺子是更为接近的。因此我们便也有了更加充分的理由认定:这种面目全非的“勺子”才是所有餐具的祖先。这节课就讲到这里,感谢阅读。
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从考古上看勺子出现的早些,骨勺木勺都有。因为谷物远古都是制成流食,农业文明和采集文明时必须发明勺子,现在其他国家文明来看就没有筷子发明的,但必须有勺子。
筷子发明的必要性在于适合它的食物出现。主食用碗吸就可以,干米饭稀粥用勺子也可以,古文里用勺食羹也很常见。用筷子的主要是蔬菜类,片,条状的食物非常适合用棍子挑,后来用两只夹。猩猩也会用树枝吃蚂蚁,用棍状物是一种本能。
【筷子和勺子谁先发明】 为什么最后只有中国有筷子的必要?首先游牧是吃肉加喝面糊的,农业文明有大量的蔬菜产生。从现在来看古文明农业西方是用叉吃蔬菜,其他都是用手,或搞成糊吃。这是因为中国很早就发明了炒锅和蒸锅这种究极烹饪装备,热的蔬菜和肉用勺子,刀,再加上叉也不是很方便,不同尺寸切割的食物不能用一个餐具解决,所以大部分老百姓开始还是用手,这是全世界底层百姓统一做法。但贵族吃那么多花样的东西,用手必定会烫,因此可以推断在烹饪技术发展之前,平民基本靠手和勺,贵族刀叉勺。但烹饪技术发展后,中国和西方又有大的区别,西方是吃面包的,面包需要磨,发酵,烤,只适合批量化操作,现在西方面包都是面包店买,要么只能吃面糊,而中国很早平民家庭都能自家开伙,小农经济自家搞点蔬菜,搞点米就能下锅,面条馒头也是中国首创,有如此庞大的群众基础,一招搞定的餐具就很重要,筷子简单的设计,功能基本强过叉,到后来除了勺子以外都可以替代。所以说筷子应该是出自于烹饪技术改革后的平民阶层,通过两根棍子夹和叉的启发,最后又进入贵族阶层。
■网友的回复
其实我们可以用一个比较简单的问题来解答那就是:“原始人是先会吃肉,还是先会喝汤”?这就可以比较容易的解决这个问题了。
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