盐田：全球最古老的盐田，千年前的炼盐古方，当地被迫变成白色仙境
【盐田：全球最古老的盐田，千年前的炼盐古方，当地被迫变成白色仙境】
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这处神秘的盐田位于秘鲁 ， 人们都叫它马拉斯盐田 ， 因为它坐落在马拉斯的神圣山谷中 。盐田的规模很大足足占了半面山峰 。它由无数个蒸发池构成 ， 蒸发池中则是颜色不一的液体 ， 旁边白色的霜状物体就是凝结出来的盐了 ， 就是这样的池子 ， 遍布了整个山坡 。
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这座盐田的历史可以追溯到公元两百到九百年 ， 几千年以来马拉斯盐田从未停止过运转 ， 它为整个南美地区提供着赖以生存的生活原料 ， 盐田整体呈现出牛奶般的色泽 ， 一个个方形的蒸发池井然排列在山腰上 ， 从半空中看上去景色也是十分的壮观 。
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盐田中的卤水全部来源于山体内部 ， 引流也设计得非常巧妙 ， 卤水通过多条纤细的引渠 ， 缓缓流入梯田状排列的盐池 ， 每一个盐池的大小都不足4平米 ， 经过水分的蒸发之后 ， 盐体结晶会附着在池子的岩层表面和底部 ， 再经过简单的加工池里的盐就可以食用了 。
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这些盐田看就像是南方的梯田一样 ， 层次排列在山坡上 ， 结晶之后的盐粒会用一种特殊的工具筛取出来 ， 然后再将卤水引入小池子 ， 将卤水进项下一波的结晶 ， 就是这样简单的工序 ， 让马拉斯盐田生生不息的运转下去 ， 这样一个雪白的盐田也是真的很美了！
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大自然赋予人类的实在太多了 ， 不仅仅是盐田 ， 我们都是依靠自然界的馈赠才得以生存下去 ， 现在马拉斯盐田也成了很多旅行者的打卡圣地 ， 如果有机会 ， 一定要去尝试一下这种古法制盐 。
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