菠菜不能和这5类食物一起吃，容易导致腹泻，不妨了解一下！
菠菜是一种很常见的蔬菜 ， 营养价值极高 ， 而且吃法也有很多！
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1、菠菜和鳝鱼不能一起吃
鳝鱼的食物药性味甘大温 ， 可补中益气 ， 除腹中冷气 。 而菠菜性甘冷而滑 ， 下气润燥 ， 据《本草纲目》记载 ， 菠菜可以“通肠胃热” 。 由此可见 ， 二者食物药性的性味功能皆不相协调 。 而且鳝鱼油煎多脂 ， 菠菜冷滑 ， 同食也容易导致腹泻 ， 所以二者不宜同食 。
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2、菠菜和猪肝不能一起吃
菠菜不宜炒猪肝 。 猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质 ， 一旦与含维生素c较高的菠菜结合 ， 金属离子很容易使维生素c氧化而失去本身的营养价值 。 动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质 ， 不宜与含草酸多的苋菜、菠菜同吃 。 因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收 。
3、菠菜和黄瓜不能一起吃
黄瓜含有维生素C分解酶 ， 而菠菜含有丰富的维生素C ， 所以二者不宜同食 。 菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏 。
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【菠菜不能和这5类食物一起吃，容易导致腹泻，不妨了解一下！】4、菠菜和黄豆一起吃
一些网友表示其实菠菜和黄豆能混着吃 ， 但是在食物中的维生素C会对铜的析放量有所抑制 ， 不利于两者营养的发挥 ， 因此建议菠菜最好不要和黄豆同吃 。
5、菠菜和韭菜不能一起吃
一些朋友喜欢吃菠菜 ， 又喜欢吃韭菜 ， 在做饺子的时候喜欢用菠菜和韭菜混着一起做馅料 ， 其实这样吃菠菜也会引起腹泻 。
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