西安餐厅厨师往饭菜吐口水,市监局:吊销经营许可
西安一餐厅厨师往饭菜吐口水 ， 市监局：拟罚10万并吊销经营许可5月10日 ， 有媒体报道有市民投诉西安某餐厅厨师往饭菜中丢烟头、吐口水 ， 引发社会广泛关注 。 目前 ， 西安市雁塔区市场监管局已责令涉事企业立即停业整顿 ， 并将根据调查取证情况 ， 拟作出10万元罚款并吊销其《食品经营许可证》的处罚 。据《华商报》此前消息 ， 5月10日下午2时许 ， 市民郑先生前往西安市城南城市立方5楼的苏福记吃饭 ， 因为有孩子 ， 他们专门给孩子点了一个烩菜 ， 菜上了后 ， 他觉得味道比较重 ， 就说再点一个给孩子们吃 。“服务员说 ， 可让厨师重新做 ， 过了一会儿 ， 重新上了一份烩菜 ， 我们在里面发现了一个烟头 ， ”郑先生说 ， 他叫来服务员 ， 对方解释说 ， 可能是不小心掉进去的 ， 可以看监控 。郑先生去查看了监控 ， 通过监控发现 ， 厨师在后厨没戴口罩 ， 还专门向炒菜锅里吐口水 ， “监控里看的非常清楚 ， 厨师专门弯腰朝向炒菜锅吐 。 ”视频丨@陕西新闻对此 ， 陕西西安城市立方文化体育综合体公众号10日晚间发布声明称 ， 对于当天媒体报道我商场苏福记餐厅发生食品卫生安全投诉一事 ， 我司高度重视 ， 在第一时间对该商户进行了严肃处理 ， 责令其停业整顿 ， 并对当事厨师进行严肃处理 。 同时对于发生此事我们表示深深的歉意 。一直以来 ， 食品卫生安全管理就是我们工作中的重中之重 ， 城市立方一直秉承着为顾客提供安心、放心的购物休闲环境这一原则 ， 从未放弃并不断努力 。 疫情复工以来 ， 我们也一直在为消除疫情所带来的影响而坚守岗位 ， 力争战疫胜利 。城市立方文化体育综合体在此向所有顾客及消费者保证 ， 未来我们将对商场餐饮商户的食品卫生安全管理投入更大的精力、人力 。 确保顾客及消费者逛得开心 ， 吃的放心！而据陕西电视台第一新闻栏目官方微博（@第一新闻）11日消息 ， 目前 ， 雁塔区市场监管局执法人员已责令西安逸雪餐饮服务有限公司（西安“苏福记”城市立方店）立即停业整改 ， 纠正其违法行为 ， 对经营活动中使用的食品及原材料进行了监督抽检 ， 并将根据调查取证情况 ， 对该企业下达《行政处罚告知书》 ， 拟处以10万元罚款并吊销其《食品经营许可证》的处罚 。来源：观察者网
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