怎么样简易地打出好喝的蛋花汤
好容易有一个稍稍有点会的，好激动，，蛋花汤我一般有两种做法，一种是用油煎过的，另一种就是直接用水煮的，其实大同小异了第一种；先准备两个鸡蛋，打在碗里，加少许水（这是形成蛋花至关重要的步骤，如果你想好看又好吃的话）搅拌均匀，放入适量的盐。然后，少许油加热至7 8 9成热（我对油温这跟问题不是太清楚），大概合适就行把，把打好的蛋倒进锅里，直接翻炒，不要等太久，也不要翻炒的太狠了，看到蛋煎熟了，就可以加水了。煮沸，再加点盐，放点菜，放点葱花，放点鸡精味精什么的就可以出锅了！第二种，这种比较清淡。就是不用油，水煮沸了，直接加入打好的蛋（和上面是一样的），你会看到一放进去就形成蛋花了，加点紫菜，就是紫菜蛋花汤了，哈哈！
■网友的回复
有個很重要的point是打雞蛋的時候 只有在雞蛋頂端敲出個小洞 然後把雞蛋從洞里全抖出來 不要直接把雞蛋一整個打到盪里 會碎
■网友的回复
油入锅，8成热入葱花，爆香入西红柿，加盐、白胡椒粉，翻炒半分钟加热水，水开了直接打鸡蛋入锅，用筷子在锅中打散，蛋花絮成型关火，加少许香油。
■网友的回复
打散鸡蛋加点水和淀粉。调匀 ，缓慢倒入煮开的水里面，出来的蛋花比较滑
■网友的回复
据说是在打鸡蛋时加点淀粉
推荐阅读
![[德斯]82284.6欧元起售 新款梅赛德斯-AMG E级开启预定](https://k-static.6789.com/uploads/auto-pic/202007/07/1594089939_69902300.jpg)
- 家里两个小孩，大的刚上幼儿园；两个老人帮忙带孩子一起住；老婆想要一个衣帽间。请问家里房间应该怎么样安排
- 在你的宠物丢失后你是怎么样的感受?
- 知道自己没追随上的女生正在跟别人开房是一种怎么样的感受
- 怎么样醒来是最痛苦的
- 女生会打篮球是一种怎么样的体验
- 像风走了八千里是怎么样的爱恋
- 为啥在朋友间总是感觉自己吃亏，被占便宜，怎么样才能改变这种境况
- 吝啬抠门小气的人怎么样变成大气和舍得的人
- 一个四十岁男人的心理状态是怎么样的
- 十只鸭子在北京的旅程是怎么样的