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宁夏本土资讯优势突出！宁夏在全国牛奶总产量中的占比增幅位列全国第2( 二 )


“硬核”支撑一流奶质
继石嘴山瑞丰源牧场之后 ， 采访人员一路向北 ， 又来到银川市兴庆区的月牙湖、灵武白土岗两个新型牧场 ， 这里的产业化、规模化、标准化等现代畜牧业发展模式给采访人员留下深刻印象 。
“你们一定要去吴忠的五里坡牧场看看 ， 那是宁夏集约化水平最高的牧场 。 ”同行的宁夏畜牧站副站长温万说 。 一路采访 ， 采访人员了解到宁夏各县区养牛已经有少则几十年、多则几百年的历史 ， 可是为啥宁夏奶源地做大是近几年的事？对此 ， 罗晓瑜认为：“一流奶源必须与一流生产标准、现代工艺和集约化管理相匹配 ， 这才是奶源地发展真正的‘硬核’ 。 ”
近几年 ， 国家高度重视奶业振兴工作 。 2018年6月份 ， 国务院办公厅印发《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》 ， 确定了奶业的战略定位 ， 对加强优质奶源基地建设等提出了明确要求 。 2019年中央一号文件又提出“实施奶业振兴行动” 。 正是借助这股“东风” ， 宁夏回族自治区明确产业空间布局进一步优化 ， 重点任务是调整优化奶源布局 ， 确定了到2022年奶源基地日产优质生鲜乳7000吨以上的目标 。
宁夏本土资讯优势突出！宁夏在全国牛奶总产量中的占比增幅位列全国第2
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德国克拉斯收获机在田间作业收割青贮玉米 。 （图片来源：中经视觉）
在科技支撑上 ， 宁夏积极与中国农业大学、西北农林科技大学等科研院所合作 ， 不断强化现代养殖业关键技术创新 ， 如奶牛绿色养殖与优质生鲜乳生产体系研究示范、奶牛主要疫病防控技术研究与应用等一批科研攻关项目走在同行业前列 。 同时 ， 按照国家先进的饲养理念 ， 宁夏实现了奶牛营养调控、精准化饲喂、机械化挤奶、程序化生产测定、智能化管理等一批关键配套技术全覆盖 。
在五里坡牧场 ， 采访人员看到每头奶牛身上都有编号、耳后都有耳标 。 罗晓瑜介绍说 ， 为了达到国际规模化养殖标准 ， 近些年宁夏推行统一编号、统一佩戴耳标、统一建档立卡、统一采购冻精、统一选育方案、统一智能化管理的“六统一” ， 引进国外优秀种公牛冻精 ， 个体精准化选配 。 选育核心群1.71万头 ， 305天产奶量达11193公斤、乳脂率达到3.81%、乳蛋白率达3.24% ， 体细胞数低于29万/毫升 ， 违禁添加物抽检合格率连续9年保持100% ， 且主要质量卫生指标达到欧盟标准 。
“这个五里坡牧场还是宁夏实施‘引牛上山’建设的第一个也是最大的新型牧场 。 ”罗晓瑜说 ， 按照一亩地能养殖10头奶牛估算 ， 建一个万头牛规模的牧场 ， 需要1000亩地 。 宁夏耕地面积共1016万亩 ， 按照今年规划新建68个大型牧场计算 ， 在引黄灌区难以找到这么大块用地建设奶牛场 。 只有实施“引牛上山” ， 利用荒山、荒坡、荒滩等 ， 才能解决这个问题 。 为此 ， 自2018年开始 ， 宁夏规划建设了灵武白土岗、利通区五里坡四期、平罗河东等新的养殖基地 。
补齐短板谋划长远
走过宁夏这些现代牧场 ， 采访人员不禁又产生了新的问题：这么多现代化设备 ， 这么多进口奶牛 ， 得需要多大的投入？宁夏农业农村厅厅长王刚给采访人员算了笔账 。 这几个牧场 ， 大多是从澳大利亚和新西兰进口的优质奶牛 ， 算上航运、汽运等长途物流运输费用 ， 每头奶牛投入在2万元左右 ， 也就是说 ， 建设1万头奶牛牧场 ， 需要投入资金4亿元左右 。 尽管国家这几年加大了对奶业发展的扶持力度 ， 但这样的成本一般种养大户也很难企及 。
正是因为高投入 ， 近几年宁夏也出现了不少房地产商从“卖楼”改为“养牛”的现象 。 曾从事房地产开发的金志华接受采访人员采访时说：“尽管养牛有风险 ， 但我们看好未来宁夏奶源的市场行情 ， 关键是近几年从国家到地方各种政策支持也是企业进入这一行业的最佳节点 。 ”这些令他“动心”的政策 ， 金志华一口气能说很多 。 2019年 ， 宁夏获得中央粮改饲补助资金6550万元 ， 种植优质高产苜蓿 ， 每亩补助资金600元；支持规模养殖场建设粪污资源化利用设施装备 ， 每个新型牧场升级改造给予补助10万元；2020年到2022年农业农村部加大了实施奶业提质增效建设工程的扶持力度 ， 仅宁夏就能拿到一笔1.2亿元的扶持资金 。 同时 ， 宁夏出台的扶持政策就更具体了 。 日收购生鲜乳200吨以上的企业每吨补贴100元；建设奶牛节本增效科技示范点22个 ， 每个示范点每年将获得扶持资金98万元……


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