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宁夏本土资讯优势突出！宁夏在全国牛奶总产量中的占比增幅位列全国第2

_本文原题为：优势突出！宁夏在全国牛奶总产量中的占比增幅位列全国第2
“一提到枸杞就会想到宁夏 ， 没想到现在宁夏奶产业也火起来了！”不久前 ， 采访人员拼车时邂逅一位中国农业大学的博士周鑫宇 ， 他是中国农业大学国家奶牛技术体系项目的带头人 。 与他的一段谈话 ， 引起了采访人员的兴趣 。 “能想到吗？现在国内各大城市都到这里抢奶源 ， 宁夏房地产商抢着建牧场 ， 抢着进口国外奶牛 。 一句话 ， 奶业火得一塌糊涂！”
宁夏奶业果真这么火？采访人员决定到宁夏银川市灵武市、石嘴山市平罗县和吴忠市利通区几个大型牧场转一转 ， 看看到底是啥情况 。 不走不看不知道 ， 这个西部的“小地方”正在改变国内奶源地的“版图” 。
奶业巨头纷至沓来
日前 ， 采访人员驱车从银川出发来到石嘴山市平罗县红崖子乡瑞丰源牧场 。 手机镜头高高举起 ， 几千头奶牛“摩肩接踵” ， 几头奶牛甚至开始“抢镜头” 。 “这里占地2700亩 ， 目前存栏奶牛4100头 ， 大多是从澳大利亚引进的 ， 少量来自新西兰 。 ‘五一’前后还要引进2000头 ， 今年底存栏将达到1万头 ， 届时我们将成为宁夏最大的现代牧场 。 ”瑞丰源牧场场长董学满脸笑意 。
一同前来的宁夏畜牧局局长张和平介绍说：“不仅是最近 ， 这几年一直在抢‘宁夏奶源’ 。 只不过今年国内各大奶业知名企业锁定的目标更明确了 。 比如 ， 上海光明在中卫市沙坡头区收购 ， 新希望集团在吴忠市利通区收购 ， 君乐宝在吴忠市利通区、青铜峡市收购 ， 小西牛在利通区收购……”
其实 ， 最早来宁夏“抢奶源”的是伊利和蒙牛 。 宁夏伊利乳业有限责任公司（吴忠）成立于2010年8月份 ， 总占地323亩 ， 累计投资25.5亿元 ， 主要生产纯牛奶系列、金典系列、舒化系列、安慕希系列、儿童奶系列、功能奶系列、乳饮料系列、奶油系列等高端产品20多个品项 ， 日产能2400吨 ， 去年底宁夏伊利实现产值61亿元 ， 已发展成全国最大奶产品生产基地 。 蒙牛集团在宁夏投资的工厂2011年6月份投产 ， 日加工鲜奶1500吨 ， 年产值37.2亿元 ， 蒙牛今年计划在现有银川市开发区日产1500吨复合型工厂基础上 ， 继续在宁夏布局乳制品产业集群项目 ， 再投资建设一个日处理鲜奶2000吨的高端加工工厂 。
宁夏本土资讯优势突出！宁夏在全国牛奶总产量中的占比增幅位列全国第2
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宁夏万头牧场80位转盘挤奶机正在挤奶 。 （图片来源：中经视觉）
并非国内传统奶源地的宁夏 ， 这两年可是变化不小 。 有一组数据很说明问题 。 据统计 ， 截至2019年底 ， 宁夏全区奶牛存栏43.73万头 ， 牛奶总产量183.4万吨 ， 占全国日产鲜牛奶的10.7%；成年母牛年均单产8500公斤 ， 比全国平均水平高1000公斤 ， 居全国第三位；人均鲜奶占有量265.3公斤 ， 居全国第一位 。
自然禀赋得天独厚
说到宁夏奶业眼下的火爆场景 ， 平罗县畜牧中心主任朱学荣认为：“国内各地看好‘宁夏奶源’ ， 是因为我们的品质好 ， 这源于本地得天独厚的自然禀赋 。 宁夏气候不冷不热 ， 日照充足 ， 气候干爽 ， 空气纯净 ， 是国际公认的‘黄金奶源带’ 。 ”
为什么被称为“黄金奶源带”？张和平介绍说 ， 宁夏地处北纬38度附近 ， 几乎与西方奶业大国同纬度 ， 平均海拔1100米 ， 年平均日照3000小时以上 ， 年平均降水量200毫米左右 ， 年平均气温8.5摄氏度 ， 冬无严寒 ， 夏无酷暑 ， 奶牛既无冷应激 ， 又无热应激 ， 因而被业内看好 。
这种先天禀赋到底给宁夏打造奶源地带来了什么优势呢？宁夏农业农村厅副厅长罗晓瑜列出了一组数据 。 截至去年底 ， 宁夏存栏100头以上标准化规模奶牛场达到232个 ， 其中年均单产9000公斤奶牛场20个 ， 1万公斤以上奶牛场13个 ， 平均单产最高达到11022公斤 。 “单产量高正是宁夏作为奶源地的优势 ， 尽管国内奶源地有很多 ， 但未必能拿出宁夏这样的年均单产数字 。 说得通俗点 ， 因为先天禀赋 ， 宁夏奶牛不容易生病 ， 单产量能不高吗？”罗晓瑜说 。


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