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厨房该怎样设计

关于您的问题，造居君给出如下建议：
我们常见的厨房布局主要有U型、L型、走廊型以及一字型四种，它们有各自的特征，根据利弊找寻属于最适合自家的设计布局方案，才能让日常生活变得方便灵活，不至于让厨房变「战场」。
Part · U型
厨房该怎样设计
依墙而立的U型操作台，可以给额外的储存空间，甚至可以作为厨房和房间其余部分之间的分隔线。它们也是创建水槽，炊具和冰箱经典“三角形”的理想选择。同时给厨房的中间区域留出了很大的空间，能供使用者在其中自如行动，动线设置更符合需求和习惯，是最为实用的厨房布局。但是要想设计为U型，面积必须要足够。
厨房该怎样设计
▲这个开放式的房间包括一个厨房，用餐区和起居区。平铺的半高柱形墙壁不仅为水槽提供防溅，而且在烹饪和生活区域之间形成视觉上的分界线。水槽右侧的单位排作为早餐吧并定义了用餐区。U型在这里被运用得极好。
Part · L型
厨房该怎样设计
该格局充分利用厨柜拐角处的死角，在厨房相邻的两面墙布置橱柜，是最为常见的做法，在厨房操作时三角移动，符合操作流程的布局，减少不必要的移动。但转角区利用有限制，并且容易有闭塞感。
厨房该怎样设计
▲打造L型厨房时提前规划，适当采取开放式布局，可使得空间不那么局促。假若你的L形厨房有一个窗口，把水槽放在那里是有意义的。当你在那，能够获得良好的视野和光线。
Part · 一字型
厨房该怎样设计
把所有的工作区都安排在一面墙上，通常在空间不大、走廊狭窄情况下采用，是小户型的选择，利用一面墙设置橱柜，水槽、灶具和储物，所有工作都在一条直线上完成，节省空间。长度适宜的料理台面，不会降低工作效率。
厨房该怎样设计
▲当空间和储物空间不够时，要充分利用墙面，搁板是个好帮手。
Part · 走廊型
厨房该怎样设计
将工作区安排在两边平行线上，在工作中心分配上，常将清洁区和配膳区安排在一起，而烹调独居一处，而在尾部多余的空间里安放餐桌，成就一个进餐空间。
厨房该怎样设计
▲淡蓝色橱柜营造了整体空间轻松的氛围，有助于打开空间，同时补充了后面餐桌的颜色。考虑厨房配色时不仅要考虑厨房本身，也要考虑到相邻的房间。
除了厨房的整体空间布局之外，我们烹饪设备的位置也尤为重要。其中最常见的设备是冰箱、煤气灶和水槽，再加上砧板的位置，并称为厨房的「四大天王」
厨房该怎样设计
▲ 图片来源：增田奏《住宅设计解剖书》
如何合理安排这四个设备的位置？一般我们会将冰箱放在边上，直线排列会出现6种组合方式。
厨房该怎样设计
▲ 图片来源：增田奏《住宅设计解剖书》
那么哪一种的组合方式是最合理的？答案是D，冰箱——水槽——砧板——煤气灶，因为这种组合方式是按照做菜的顺序，在《住宅设计解剖书》里讲的“厨房里的各种设备，都是为了「做菜」而设置。”一针见血指出重点。
厨房该怎样设计
【厨房该怎样设计】 ▲ 图片来源：增田奏《住宅设计解剖书》
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■网友的回复
厨房需要根据你家户型，开门方向来确定的哦！比如你家是开放式的，半封闭式的……等等。话又说回来了，厨房不用太多的柜子，有个5—6米就可以了！（当然只是指的地柜长度哦，哈哈，吊柜你随意，怎么好看怎么来）。厨房最主要的还是插座位置！比如冰箱，微波炉，消毒柜，蒸炉，过滤器，热水器，烟机……最最主要的就是下水的地方记得弄个粗点的下水管。（厨房的杂物比较多的哦，小心堵哦！）


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