做西厨是一种怎么样的体验
体验。。。。真是不好说。本质跟中餐区别只是技术层面的方式不同，本质还是一样，做菜做服务做管理。没什么高大上，还是苦逼，耗时间，耗精力。收入没多高，过着与正常人不同的工作时间。休息少，工作环境相对恶劣。职业前景跟工作所在地关系密切。总体说来，就是一份普通的厨师工作。
■网友的回复
看上去很简单，就是把食材收拾好，一拌就行了，自己上手以后发现，比例一直掌握不好。
■网友的回复
累
■网友的回复
谢谢邀请。我新收的M，是个西餐厨师。这么说好像又有点不是很正确，称谓不管了。得过金奖，具体什么我也不细问，毕竟行业不同，不过问太多。但是还是非常努力，每次都是可以把自己扔在厨房里面不吃不喝那种吧，身上都是伤疤，看了很心疼。恩，很累，半夜还在写菜单，想菜谱安排自己的时间和工作，走路永远在电话和微信，看到菜第一时间是拍照，这才是真的开光狂魔，感觉他比我还累，但是这是自己的选择，不是嘛。
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