江青：在江青身边待了16年，只有他能给江青“去火”，周边人全仰仗他( 二 )
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在吃饭方面 ， 江青也不是像社会上传说的那么挑剔和过分的讲究 ， 一般程汝明做什么 ， 她就吃什么 ， 食谱都由程汝明事先排定 ， 当然他也注意照顾江青的特殊口味 。 她的饭量很小 ， 偏好南方口味 ， 喜欢清淡 ， 葱、姜、蒜都不吃 ， 嫌有味儿 ， 辣椒也不吃 。 吃鸡只吃一斤左右的雏鸡 ， 老母鸡炖汤她只喝汤不吃肉 ， 肉有时就由她身边的工作人员“消灭”了 。
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