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「环球美文精选」决定一个人的品相，吃相( 二 )


每个人都有自己的食物记忆 ， 你愿意跟他一起吃饭 ， 是因他能照顾到你的味蕾 。
唯爱与美食不可辜负 ， 两者皆是如此美好的事物 ， 谁也不愿意留下苦涩 。
一起吃饭的人 ， 很多 ， 但贴心记得你口味的人 ， 很少 。
遇到了 ， 请珍惜 。
「环球美文精选」决定一个人的品相，吃相
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03吃相好的人 ， 懂吃懂生活 。
一个人对食物的态度 ， 也是对生活的态度 。
我所遇见吃相好的人 ， 有些不仅懂饭桌的礼节 ， 还懂食材的烹饪 ， 甚至有时能就此娓娓道来 。
父亲在我看来 ， 虽及不上美食家 ， 但他却最懂得饮食与生活的微妙 。
少时 ， 每至傍晚 ， 他便流连于菜市场 ， 拨弄着跳动的鱼虾 ， 掂量着新鲜的肉时 ， 眼中彷佛光芒 。 这些食材 ， 是他对生活的热枕 。
做完饭后 ， 他就喜欢放那些老旧的粤语歌 ， 把菜肴细致地摆好 ， 倒上一小杯酒 ， 咂摸着自己的作品 ， 不紧不慢 ， 犹如闲适悠然的名士 。
碗筷间的烟火 ， 是这中年人沉闷日子里的高光时刻 。 把凡俗食材烹饪成美味 ， 亦如将平凡的一天活得有滋有味 。
有些饭只是为了填饱肚子 ， 可以胡吃海喝；有些饭 ， 需要细细品味 ， 吃饭是生活的反照 。 怎么吃一顿饭 ， 也是怎么过一天 。
日子多是日复一日的平淡 ， 但总有一顿饭 ， 跟其他几餐不一样 。 正是那样的时刻 ， 让生命有了一丝丝闪光 。
那些吃相优雅的人 ， 懂得让一顿饭充满仪式感 ， 往往是个热爱生活的人 。
记得有人问蔡澜：“你是食家 ， 为什么不胖？”
他对吃一事 ， 一贯浅尝辄止 ， 细嚼慢咽 ， 郑重而享受 。 有这样的吃相和心境 ， 自然不会身材发福 。
所以他回答：“真正会吃的人 ， 是不胖的 。 ”
写到这 ， 一想 ， 吃相除了能决定人的品相 ， 说不定 ， 还有长相 。
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