关中农桑:十五,种棉花

一、丝绵与棉花的历史信息棉花没有引进种植之前 , 古人御寒的冬衣和被褥 , 主要填充蚕丝绵絮 。 古中国丝绵制作历史悠久 , 余杭丝绵的工艺史 , 可考的史料溯及西周中期 。 大唐时代 , 浙江的丝绵被已成贡赋;至宋代 , 浙江丝绵已基本普及全国 。所谓丝绵 , 是以蚕茧表面的乱丝、以及次等蚕茧加工而成的絮状物 , 好一点的为绵 , 次一点的称絮 。 丝绵最早用以制作冬衣 , 古人夏季穿葛麻纱罗 , 冬季以丝绵填充御寒 。西汉时期 , 扬州及苏杭的丝织业已经很发达 。 丝织品的生产以上等蚕茧打丝纺织 , 以次等蚕茧制作丝绵 。 到东晋南北朝时代 , 扬州已有绵帛之饶 , 覆衣天下的美誉 。大唐时代 , 冬装制作定量如下:绵袍 , 加绵十两 。 冬袄 , 比袍略短 , 加绵八两 。 绵袴 , 就是绵裤 , 加绵六两 。 唐人的绵服和绵袍 , 填充物指的都是丝绵 。 白居易诗曰:桂布白似雪 , 吴绵软如云 。 布重绵且厚 , 为裘有余温 。 朝拥坐至暮 , 夜覆眠达晨 。 谁知严冬月 , 支体暖如春 。
这是诗人显摆他的绵袍 , 面料用的是洁白的广西葛布 , 里面填裹柔软的吴兴丝绵;穿上它 , 冬天也感觉温暖如春 。棉花原产印度和阿拉伯 , 传入中国之前 , 古中国人使用充填枕褥用的木棉、制作冬衣冬被用的丝绵来御寒 。 南朝刘宋之前的文献 , 没见木旁的棉花的棉字 , 而只有丝旁的绵字 。 棉字起用 , 自《宋书》始 。由此推断:棉花传入中国 , 至迟在南北朝时期 , 但多在边疆地区种植 。 棉花的种植传入中国南北各地 , 当在宋末元初 。 有史料例证如下:宋元之间始传种于中国 , 关陕闽广首获其利;盖此物出外夷 , 闽广通海舶 , 关陕通西域故也 。由此再断:棉花从海陆两路传入 。 闽粤当从海路传入 , 甘陕关中地区的棉花种植 , 当从西域引进 。 棉花普及全国 , 则当在明初;由明政府强制推广种植使用 。二、种棉花棉花生长期分五个阶段 , 分别是出苗期、苗期、花蕾期、结果期和吐絮期 。 关中地区种植棉花 , 清明前后播种 。 手工种植时代 , 种棉花采用点种之法 , 每窝撒种三四粒;约十来天后 , 棉花籽出苗;进入苗期 。苗期的一个月多期间 , 开始要提苗、定苗;同时要进行浇水、松土、除草、防病虫害 。 当棉株长出第一朵花 , 就为花蕾期 。 棉花的花蕾期也需一个月左右 , 期间还要以灌溉、防虫害为主 。然后进入花果期 , 也称棉铃期 。 棉铃长得像小桃子 , 关中人称:棉花骨朵儿 。 棉铃刚长起来的时候 , 里面雉嫩的棉芯可以吃 , 味道比较甜;也有营养 。 因此 , 棉花棉铃期的病虫害很多 。锦铃期的工作 , 主要是预防病虫害 , 使用农药特别勤 。 早先的农药 , 毒性很大 。 所以 , 各地都曾出现为棉花防虫、打农药时中毒、毒死人的情况;偶尔也有偷吃棉花骨朵的小孩中毒、毒死的现象 。棉花的花果期开放的花朵 , 十分鲜艳;多见有白、黄、粉红三种 。 关中棉花的花果期 , 大约两个月左右 。花朵凋谢后 , 留下果实 , 就是结果期 。 棉铃果长老、裂开之后吐露棉絮 , 进入吐絮期 。棉花吐絮快到收获之际 , 相对没有太繁杂的劳动 。 中温带黄河流域棉花的吐絮期 , 和花果期一样 , 也是两个月左右 。大约立冬前后 , 开始收棉花 。 棉花一生的生长期 , 经过春夏秋冬五个月左右 , 病虫害也比较多 , 劳作具有一定技术难度 , 算是比较劳神的经济作物 。三、拾棉花、轧棉花、弹棉花采摘棉花也称拾棉花 , 立冬前后进行 。 若逢节假日天晴 , 大一点的学生也可以参加劳动采摘;由生产队按斤量记工分 。拾棉花比较简单 , 胳膊腕上挎个竹担笼 , 把棉花絮从棉铃壳里揪出来、纳入担笼;一行拾到头 , 再倒进棉花包里 。 早先的棉花包 , 用白洋布制作;后来是用像蛇皮一样的塑料丝编制大口袋 。从地里初摘的棉花 , 叫籽棉 。 籽棉运回去 , 还要晾晒;一米多高的木架上 , 铺着宽大的竹簿子;把籽棉摊上去晒;木架上的竹簿子上下通风 , 籽棉两三天就可以晒干 。晒干的籽棉 , 再收进棉花包 , 用马车拉倒集镇脱籽;称作轧棉花 。 大一点的集镇 , 都有专门轧棉花的作坊;轧完棉花之后再弹棉花 。 弹棉花需要两遍 , 第一遍称为粗弹;第二遍称作细弹 。脱籽的棉花 , 弹两遍之后称为皮棉;就可以用来纺线、再织布 。 弹棉花弹出的棉花籽 , 用来榨油 。 集镇轧棉花地带 , 一般连着弹棉花和榨油 , 都是流水线式作业 。我的记忆中 , 棉花籽油没有菜油好吃 , 略带苦味 。 但菜籽油没有在内地普及之前 , 北方地区的人们大约都吃棉花籽油、或者青麻籽油 。地里拾完棉花的棉花杆 , 砍下来拉回家、晒干后可以烧柴;十分耐烧 , 火焰很硬 。 棉花的全身都是宝 , 和桑蚕是一样的伟大;它们生来仿佛就是专门为人间提供温暖 , 真是大自然的造化 。四、棉纺业的祖师:黄道婆黄道婆 , 亦称黄婆或黄母;宋末元初伟大的民间女科学家、棉纺织家、手工纺织技术改革家、纺织工具发明人 。黄道婆出身贫苦 , 和传说中的观音菩萨身世相当;一生颠沛流离 , 历尽艰辛 。 她少年时代就被卖给富户当了童养媳 , 白天下地干活 , 晚上纺线、织布到深夜 , 还要遭受公婆和丈夫的虐待 。她无法忍受折磨 , 半夜出逃;躲在黄浦江边的一条海船上 , 随船到达海南岛的崖州 。 从此她以道观为家 , 师从黎族姐妹 , 学会运用制棉工具和崖州纺织之法 。三十年后 , 黄道婆重返故乡松江 。 当时的松江一带 , 植棉业已普及 。 她在松江乌泥泾镇教人制棉 , 传授并推广捍、弹、纺、织工具和错纱配色 , 综线挈花等织造技术 。 她织的被褥巾带上 , 字样粲然若绘 。捍 , 即搅车、俗称轧棉机;弹 , 即弹棉弓;纺 , 即纺线车;织 , 即织布机的系列组合工具 。 错纱配色 , 即织花布提前配色;综线挈花 , 即制作图案的复杂织造技术 。黄道婆一边传授黎族的棉纺织技术 , 一边又着手改进纺织工具 。 她与木工技师经过反复试验 , 把旧式的单锭麻纺车改造为三锭棉纺车 , 极大地提高了劳动效率 。黄道婆发明的新式纺车 , 很快被当地民众接受并推广开来 。 接着 , 她又凭借劳动经验 , 改进纺织技术 , 乌泥泾出产的棉织物上 , 各种美丽图案 , 鲜艳如画 。一时 , 乌泥泾被的美名不胫而走 , 东南沿海各地竞相仿效 。 松江一带的棉纺织品 , 远销四海 , 很快成为全国棉织业中心;当地农民一天织布上万匹 。 18世纪至19世纪之初 , 淞江棉布 , 声名远播 , 远销欧美各地 。淞江府的衣被天下之誉 , 凝聚着黄道婆毕生的心血 。 饮水思源 , 衣暖思棉 。 在此 , 向古中国伟大的民间科学家黄道婆女士致敬 。五、关中的手工纺线、织布细弹后的棉花 , 称作皮棉 , 就可以纺线 。 防线的第一步:搓捻儿 。 先揪一把棉花 , 在平整光滑的木板上摊平;用一根一尺多长、像筷子一样的木制或塑料钎子 , 把棉花卷起来搓成捻子 , 攒在蒲篮中 。然后 , 开始用纺车把棉花捻子、一根一根纺成线锭子;线锭定子是纺锤形 。 下来的工序 , 是拐线和缠穗子:用木拐子把线拐成垛 , 这是作经线之用 。此外 , 还要用线钎套着穗子核儿缠线 , 这道工序称作缠穗子 。 织布的时候 , 线穗子要放进梭子中、作纬线之用 。 等等 。手工织布的织造工艺 , 极为复杂 。 从采棉纺线到上机织布 , 经过轧花、弹花、纺线、打线、浆染、沌线、落线、经线、刷线、作综、闯杼、掏综、吊机子、栓布、织布、了机等等 , 大小七十二道工序 。以上是织白粗布 。 白粗布经过染色 , 就可以裁剪缝制衣服 。 一般染成黑色或蓝色 , 裁剪后缝制衣服 , 里面挂一层 , 叫夹袿子;为春秋装 。 面子里子中间 , 状入棉花 , 就是过冬的棉褂子 。 无论夹褂子或棉褂子 , 多用黑粗布做面子 , 用带色的细洋布做里子 。裁剪后的布片下脚料 , 抹上浆糊、一层层粘起来 , 叫抿褙子;褙子绞成鞋底样 , 把若干层用细麻绳一针针穿起来 , 叫抐鞋底;鞋面一般用黑粗布 , 上了鞋底子 , 做成布鞋 。如果织花粗布 , 花样可以从22种色线 , 变幻出1990多种绚丽多彩的图案 。 图案意境 , 依靠各种色线交织 , 以各色几何图形体现;通过抽象图案的重复、平行、连续、间隔、对比等变化 , 形成特有的节奏和韵律 , 富有独特的乡土艺术魅力 。关中沣河流域 , 民间简单的棉纺织品 , 很少见有穿花色粗布衫的 。 花粗布 , 主要是用来纯棉粗布床单 , 睡着特别舒服 , 不伤皮肤 。 青年人结婚 , 父母一般都要为儿女准备几床粗布花床单 , 作为新婚嫁妆 。上世纪70年代末 , 西安临潼兵马俑旅游区附近的农村妇女 , 把手工纺织的粗布花床单 , 发展成一种特色产业 , 颇受外国友人青睐 。现如今的服装店里 , 现成的各种衣服 , 华贵精致 , 琳琅满目 。 今人很难想象手工时代人们穿衣的艰辛;更无法想象饥荒时代衣食劳作的艰难 。种棉花十分辛苦 , 手工时代中国妇女纺织布匹 , 更是异常艰辛繁杂 。 无论是织布 , 还是做衣服或制床单 , 还有最后一道工序是:捶布 。 曹雪芹先生作咏月诗有云:关中农桑:十五,种棉花。一片砧敲千里白 , 半轮鸡唱五更残 。


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