《纽约时报》评李子柒：大部分食物都并非来自后院
《纽约时报》评李子柒：大部分食物都并非来自后院 ， 也不是从零开始制作的解读/李南希主持/大卫本期 ， 我将向您介绍《国家地理》《连线》《明镜》《麻省理工科技评论》等7本刊物的封面故事 。 您将听到 ， 为什么有些人比其他人更容易生病？如何思考李子柒的“生活”？火烈鸟为何像人类一样交友？太空移民有哪些危险？收听链接—为什么有些人更容易生病？| 政治类 |
美国《大西洋月刊》2020年4月刊
关键词：为什么有些人比其他人更容易生病？根据意大利的一项新研究显示 ， 大约43%的感染者没有症状 。 在那些确实出现症状的患者中 ， 通常出现发烧、疼痛和全身不适 ， 但是还有一些人甚至会出现呼吸急促、心跳加速、器官衰竭等症状 。 美国西北大学（Northwestern University）全球传染病中心表示 ， 人们应对新冠病毒的方式存在很大差异 ， 这是很不寻常的 。 这种程度的不确定性与其说与病毒本身有关 ， 不如说是与我们的身体对病毒的免疫反应有关 。 人与人之间免疫反应的差异不仅仅是年龄或慢性疾病造成的 ， 也是由基因和幼年时期对我们周围世界的接触——从我们吃的食物到呼吸的空气——奠定的 ， 而且它的反应因收入、住房、工作和获得医疗保健的机会而有所不同 。 在人的一生中 ， 那些不能在生病时请假的人 ， 或者那些没有舒适的安静的家庭环境的人 ， 或者那些无法获得好的食物和清洁空气的人 ， 都有可能承受严重疾病的负担 。| 文化类 |
美国《纽约时报》2020年4月28日刊
关键词：如何思考李子柒的“生活”？上周 ， 中国网络明星李子柒在YouTube上发布了一段名为《蒜的一生》的烹饪视频 ， 这段12分钟的视频的浏览量已超过700万次 。 李子柒把蒜瓣铺在她家外面的一块土地上 ， 随着时间的流逝 ， 蒜苗开始生长 ， 随后她用新鲜的青蒜苗炒猪肉 。 29岁的她因为在微博和YouTube上发布自给自足的田园生活的视频而出名 。 对于世界各地隔离中的观众来说 ， 这种一切自己动手的田园生活 ， 已经成为人们生活中的安慰剂 。 不仅如此 ， 这与大多数的烹饪内容完全相反 ， 那些内容暗示着一切都是那么简单快速 ， 而且可能用不了30分钟 。 但是李子柒也浪漫化了农村生活的挣扎 ， 而且像任何精明的网红一样 ， 她也将这种魅力变现 。 她在网店里出售的商品与视频中的内容高度挂钩 。 按照李子柒的说法是 ， 她只想让城里的人知道 ， 他们吃的食物是从哪里来的 。 但是 ， 世界上大部分食物都并非来自任何人的后院 ， 也不是从零开始制作的：面条是在工厂里生产和包装的；鸡和猪在快速的、危险的流水线上被宰杀 。 人类工业供应链的脆弱性 ， 以及在商业工厂和屠宰场工作的人们正在面临着巨大的风险 。 而李子柒回避了这个残缺体系的存在 。 这些视频是关于我们已失去的集体食物知识的记录 ， 还是对其复兴的理想化愿景 ， 这一问题值得我们反思 。
德国《明镜》2020年4月24日刊
关键词：冰岛疫情控制现状与大多数其他国家相比 ， 冰岛对新冠病毒大流行的控制较好 。 公共卫生一直是冰岛政府的首要任务 ， 作为一个仅有36.4万人口的小国 ， 在首席流行病学家和卫生局的建议下 ， 冰岛一直在进行大规模的病毒检测 。 相比之下 ， 德国只有略高于2%的人口接受了检测 。 值得其他国家学习的是 ， 为了应对疫情 ， 冰岛个人隐私机构和科学伦理委员会提供了许可和严格的监督 ， 政府也推出了可自愿下载的追踪应用程序 ， 在回溯感染病例中 ， 有93%的病例被查出了感染源 。 尽管如此 ， 冰岛总理表示 ， 现在庆祝还为时过早 ， 因为冰岛GDP正在大幅收缩 ， 预计4月失业率将达到15%左右 ， 而且 ， 在过去十年 ， 由于冰岛旅游业呈指数级增长 ， 该行业积累了大量的投资和债务 ， 因此 ， 找到能够帮助人们找到走出这场危机的方法至关重要 。| 科技类 |
美国《国家地理》2020年4月24日刊
关键词：火烈鸟为何像人类一样交友？火烈鸟以它们的长腿、长脖子和粉红色的羽毛而闻名 。 目前 ， 科学家们首次发现 ， 这些鸟类在长达50年的寿命中 ， 能够有选择地与三至六只同类保持忠诚的友谊 ， 并避开它们不喜欢的同类 。 这种关系持续的时间之长 ， 说明友谊对野外生存的重要性 ， 从而提高它们的存活率 。 这些朋友们包括每年一起筑巢和养育雏鸟 ， 而且这些关系可能与它们的身体特征有关 。 专家认为 ， 和人类一样 ， 这是另一个高度群居的物种 ， 这些涉水鸟类小心地避开某些个体 ， 回避可能会发生的争吵 ， 并减少压力和打架的机会 。 了解火烈鸟的社会关系可能有助于环保人士更好地管理圈养火烈鸟和野生火烈鸟 ， 管理人员也应该小心不要把关系密切的火烈鸟分开 。《纽约时报》评李子柒：大部分食物都并非来自后院。
推荐阅读
- 美国人不存钱大部分人一千美金都拿不出，是真的吗？
- 突发！美国警察又杀一人！白宫罕见变“黑”了...
- 除一线城市核心区绝大部分城市的房价归于平淡
- 美国警察下跪，大部分人都猜错了原因
- 恶意炒房几时休？
- 耐克创始人：我人生的大部分时光，在负债中度过
- 李子柒被模仿：不要用你的业余，去挑战别人的专业
- 大部分“双一流”高校仍在粗放发展
- 美国将驱逐约3000名中国研究生
- 《纽约时报》《今日美国》头版印百名新冠死者照片