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小米猎奇师@老了将没工打，京东推出1000家无人餐厅！众多职业进入寿命倒计时

【小米猎奇师@老了将没工打，京东推出1000家无人餐厅！众多职业进入寿命倒计时】“求职寒冬”迹象早已不是什么新闻 ， 很多行业都面临着前所未有的冲击 ， 前不久 ， 甲骨文公司就裁掉了一大批工程师 。 这个时代的裁员总是让人猝不及防 ， 果真应了刘慈欣《三体》里那句话：“消灭你 ， 与你无关” 。
每个行业都在飞速迭代 ， 特别是人工智能及科技的发展 ， 让很多低门槛的工作 ， 全都被机器人替代 。
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比如互联网巨头京东 ， 早已投入巨资研发物流机器人 ， 一些物流机器配送员正走在路上、京东无人仓、东无人配送车 ， 这些成果 ， 导致不少物流企业的营业额锐减30% ， 不少物流园区遭到重创 。 快递员正在成为可有可无的角色 。
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不仅如此 ， 京东还推出了“JOY’S智慧餐厅” ， 可以通过机器人实现点菜、做菜、传菜全程无人化 ， 全能机器人大厨可提供八大菜系的四十多道菜品 。 京东预测到2020年 ， 餐厅技术与独家菜谱将全面开放 ， 全国加盟店可达1000家 。
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海底捞斥资1.5亿打造的“无人餐厅”在北京正式营业 。 店里没有洗菜工、没有配菜员、没有传菜员 ， 就连表演拉面的小哥和美甲擦鞋的服务员都已消失 。 日穿梭不息的服务员 ， 瞬间被机器臂和机器人取代 ， 一切来得太突然 。
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连阿里也盯上了无人餐厅 ， 从去年10月第一家无人餐厅开业后 ， 阿里的相关布局就已经加速 。 蚂蚁金服是百胜中国的投资方之一 ， 几乎是同时 ， 肯德基深圳无人餐厅开业 。 同样是全程数字点餐取餐 ， 刷脸就可以吃饭 。
同年11月 ， 口碑开放无人餐厅技术 ， 杭州“老字号”五芳斋宣布与口碑共同推出首家无人餐厅 ， 主打“无人自助式”体验服务 ， 实现24小时营业 ， 于2018年1月在杭州正式落地 。
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作为阿里新零售的三驾马车之一 ， 盒马同样在无人餐厅上有所尝试 。 盒马上海南翔店的“机器人主题餐厅”进行初步尝试 ， 一方面利用智能设备提高出菜和服务效率 ， 另一方面在限时进行折扣定价等措施 ， 引导消费者在非高峰时段用餐 。
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店里的服务员 ， 流水线的工人也越来越少 。 从富士康率先用机器人取代流水线工人开始 ， 制造业如今掀起了大规模的自动化迭代 ， 就连包饺子这种细活都交给了机器 。 人类经过数千年才修炼而成的功力 ， 被机器人升级一次程序就打败了 。 的确 ， 这就是近年世界最大的黑天鹅 。
而且 ， 在未来 ， 机器人不仅要取代体力劳动 ， 还要取代智力劳动 。


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