本人大一，就读会计专业，但是并不感兴趣，心里藏着个当料理师的梦，该咋做
出于现实呢。我想说：珍爱生命。远离厨房。辛苦不说。挣得不多。你很快会发现你因为工作脱离家人。基本上逢年过节我都是上班度过的。再也没时间陪爸妈过一个春节。因为实在没空陪女朋友。嗯。。。可是出于私心。我还是希望越来越多的人加入这个行业。前提：你必须要确认你极度热爱这个行业。做菜让你觉得快乐。你觉得让你非常有成就感。再思考下一步。因为。没有极度的热爱。很有可能让你沮丧。半途而废。说了前提。再说你想知道的。通常有三条路。鉴于你已经大一了。第一条不一定可以行的通。第一条是。高考之后大学报名烹饪专业。本科的：四川旅游学院 扬州大学。专科的：青岛酒店管理学院 四川烹饪专科学院等等等等。大学毕业通常有基础可以直接实习。然后入行。如果你们学校有烹饪专业可以去询问转系。通常烹饪专业招收不满的。问题不大。第二条常规路线。烹饪兴趣班。常见的新东方。蓝翔。如果你有钱英语又够好又肯学。蓝带。博古斯。这种烹饪学校出来的。也和大学出来的一样路数。实习。然后入行。第三条。剑走偏锋需要运气的。打工。去餐厅打工吧。然后积累经验去后厨。然后再跳槽。为什么说需要运气。因为培训学校其实教的都是基本功。厨房这种地方一般不会使用没有任何经验的人。打工去后厨也是从洗菜开始。因为。。废料事小。刀锋无眼。切伤割伤烫伤事大。厨房优先考虑安全。通常都会循序渐进。但是培养一个合格厨师十分耗心力。自然而然优先用有经验的啦。当你有机会进厨房的时候。就是多看多做多问。有眼力见儿点。多去帮帮师傅们。记点儿笔记。一定多下手去做！不做菜是永远学不会做菜哒。反正我是看到勤快的小孩愿意多教他点儿的。。。。。。囧。我也是因为够勤快师傅才愿意多教我点儿的。。。。说个题外话：祝你好运。也一定要注意安全。
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首先，这个工作不是随便谁都能够干的，不是热爱的话干不久。腱鞘炎，脊椎病 气管肺部 腰肌劳损都是常见的不管想学中餐西餐，先去找份在后厨的工作 不用久 一两天就够了 。最好是周五的rushhour 看了以后 再想象一下 每天重复这样的工作十个小时以上 从来没有假期 别人谈恋爱你在后厨做饭 别人开party 你在后厨做饭 凌晨别人早上睡懒觉的时候你在餐厅验收今天的货 每天抓着炒锅颠勺刀吐如果受得了，恭喜你进入了地狱 颠三倒四的时间表 冷热交加的灶台 堆成小山的蔬菜 后厨就是你的一方天地至于工作就像鹿栖辞 说的那样了
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谢邀~先挣钱~再买梦想
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可以利用会计的专业性养活自己，然后利用业余时间学习料理这一块。
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先做好该做的事情，再一步步向理想的生活接近。
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男，大学学的审计，喜欢厨房，喜欢自己琢磨学习做各种吃的，工作之后有了自己的空间入坑烘焙，现在可以比较成功的做入门级的烘焙。
过年的时候给组里的同事还有内勤老师送了自己做自己包装的饼干和泡芙，虽然做起来超简单，但效果还不错。噢对了，工作是审计，题主学的会计应该知道审计狗是什么东西~
好了回归正题，每次在微博朋友圈晒做的东西都会有同事调侃：你可以去开个店何必做审计狗啊不拉不拉的。我也认真思考过，最后的结论是，我不要。
为什么呢？因为我一直有一个看法：不能让我的爱好成为我的职业，虽然我这点三脚猫的爱好离职业还相去十万八千里。想象一下，自己研究或者照着教程做出一道新菜，发个朋友圈或者微博，邀请好友一起分享，听听好友的称赞，是不是感觉很享受；又或者在下班后，给自己焖一锅色香味俱全的懒人晚饭，舒服的窝进沙发里看一部电影，享受一个人的时光，是不是很安逸。
但是，如果这个变成了你的工作，每天为了厨房内点事儿拼死拼活，还有各种乱七八糟的人对你的成果评头论足，指出你的种种不足，你会为了时间、成本等种种原因放松自己的底线和对过程、结果的极致追求，慢慢地让这点事儿变成每天必经的程序，是不是觉得索然无味，甚至还有点令人烦躁。
【本人大一，就读会计专业，但是并不感兴趣，心里藏着个当料理师的梦，该咋做】 把什么作为职业是每个人自己的选择，你当然可以做你想做的事，啰嗦了这么一大堆，是想提醒一下，千万不要一时冲动把爱好变成工作，有可能会后悔的。当然，你还有两三年可以认真考虑~
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首先做自己喜欢的才会人生快乐。这里有些回答很中国式。做料理师和厨师没有什么不好的。在西方国家厨师是特殊人才。最后还是主要做自己喜欢的事
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