有哪些代表性的青海美食
1 手抓肉，沾着椒盐吃，超级美味，如果能接受，再吃一颗蒜，更美味！2 凉拌牛腩，依然沾着椒盐吃。3 刚出锅的白斩鸡，尤其鸡翅和鸡腿，鸡肉最天然的香味。4 爆炒羊肚5 糊辣羊蹄，筋道软糯6 炕锅土豆，绝对吃不够7 青稞饼。8 西湖牛肉羹，清香不腻，还有牛肉的美味。9 金银馒头，可以蘸着奶油或者蜂蜜吃，爱吃甜食的人的最爱。10 凉皮，加上佐料黄瓜丝，豆芽，韭菜沫，夏季爽口小吃第一。11 青海的少数民族妇女自制的酸奶。12 面食有干拌，炮仗，撒拉面片，酱水面前。13 早餐来一碗粉汤和一小笼包子。14 中午来一碗杂碎，可以把小白饼子掰成小粒，泡汤吃。15 各种砂锅。16 不能错过的羊肉串，只有新疆的能与之媲美，内地的都不能叫羊肉，没有羊肉的鲜美，而且还不能去除羊肉的膻味。17 羊脖汤，里面有冬虫夏草哦。绝对滋补。目前就写到这里了，因为美食太多了，我一时半会就想到这么多了 ，不过青海菜都以牛肉，羊肉鸡肉为主。谁让这里的畜牧业发达呐！
■网友的回复
还有牦牛肉干，相当好吃
■网友的回复
虫草，藏红花，枸杞，牦牛肉，老酸奶，青稞酒，粳皮，酿皮，各种面等，个人最爱青海老酸奶
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