【今日头条】要等到2050年?，真正的粮食危机( 二 )
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最矛盾的地方是 ， 他居然还是个犹太人图片来源网络
高产抗病的矮秆小麦
农业工业化以后 ， 世界的产粮效率有了大幅提升 ， 可随之而来的是人口爆炸 ， 让工业化的农业红利很快被消耗殆尽 。 世界人口从20世纪初期的20亿 ， 在1974年实现翻番 ， 达到40亿 。 因为贫穷 ， 很多发展中国家的粮食产量 ， 根本无法养活日益庞大的人口 。 这时 ， 一个叫做诺曼·博洛格（NormanBorlaug）的美国人为发展中国家的人们带去了福音 。
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上世纪50年代 ， 博洛格作为科班出身的农业专家 ， 在墨西哥做研究时 ， 培育出了一种高产抗病的矮秆小麦 ， 成功地帮助墨西哥人解决了粮食危机 。 因为当时跟墨西哥处境差不多的发展中国家不少 ， 尤其是印度 ， 因为人口数量庞大 ， 又极端贫穷 ， 粮荒十分危机 。 好在走投无路的印度农业部最终选择了引进这一高产的小麦品种 ， 并强行推广至全国 ， 很快就让印度小麦的平均亩产翻了一番 。 这就是被后人称为“绿色革命”（GreenRevolution）的粮食奇迹 ， 而博洛格也被冠以“绿色革命之父”的头衔 ， 并获得了1970年度的诺贝尔和平奖 。
杂交水稻之父
袁隆平 ， 作为中国最知名的水稻专家 ， 杂交水稻研究领域的开创者和带头人 ， 他致力于杂交水稻技术的研究、应用与推广 ， 发明“三系法”籼型杂交水稻 ， 大幅提升了水稻单产 ， 让我国用不到9%的世界耕地面积 ， 养活了20%的世界人口成为可能提供了最有力的保证 。 这些我们都再熟悉不过 。 当然 ， 这其中 ， 也离不开国家的政策支持和其他农业科研工作者们的智慧助力 ， 更离不开科技的进步带来的农业机械化和智能化 。
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大家都为这个可爱的小老头而感到骄傲 ， 他代表中国为世界粮食安全做出了巨大的贡献 ， 我们也愿意为他跟世界上其他粮食专业争个高下 ， 可这个小老头他自己多半是不愿意吧 。 这种刷流量的行为 ， 对于一个真正的实干家来说 ， 是毫无意义的 。 虽然早已是80多岁高龄 ， 可依然活跃在中国农业的科研领域 ， 堪称老当益壮的典范 。
结语
还是回过头来说说我们这些粮食的消耗者吧 。 虽然如今国家强盛 ， 粮食保障充分 ， 可每天还是有很多的粮食被浪费掉 。 虽然 ， 我们生活的时代 ， 物资充沛 ， 我们有经济实力选择更好 ， 更优质的食物 ， 可在享受的同时 ， 应该时刻提醒自己 ， 那些看不见的粮食危机 ， 也许就等在某个转角 。 我们要在努力做到不浪费粮食的同时 ， 更应该让自己的饮食更加合理 ， 尽量选择对环境压力更小的食物 ， 这是一个漫长的自我教育的过程 ， 却也是我们每个人都责无旁贷的 。
参考
1、《农业一万年》：袁越
2、《人类未来 ， 吃什么》：袁越
3、《化肥发明者哈勃的悲剧:纳粹用其发明屠杀百万族人》：中国网
4、《从化肥广告想到李比希》：新民晚报
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