「作者1047841」轻松剥出一大碗，看完试试吧，大蒜皮不好剥？原来剥皮也有方法的
导读：大蒜是我们常用的香料 ， 不仅提升菜品的香味 ， 还有益于身体健康 ， 但是平时剥大蒜时很是烦恼 ， 其实有简单的方法 ， 要了解一下 。
关键词：大蒜
实用系数：★★★★★
大蒜是我们常用的辅料 ， 做菜都离不开它 ， 尤其在北方 ， 好多人直接生吃 ， 有句话叫“吃肉不吃蒜 ， 香味少一半” ， 正是证明大蒜和肉类食品的绝配 。 我们家里使用大蒜时都需要将大蒜剥皮 ， 不过大蒜剥皮不是那么容易 ， 手上还会沾上味道 ， 其实有几个小技巧可以轻松剥一大碗 ， 今天和大家来聊一聊 。
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大蒜起源于中亚和地中海地区 ， 汉朝时期被引种到中国 ， 9世纪传入日本和南亚地区 ， 16世纪前叶在非洲和南美洲出现栽培 ， 18世纪传入北美洲 ， 现已在世界各地广泛栽培 。 这是因为大蒜的价值高 ， 具有多方面的生物活性 ， 如防止心血管疾病、抗肿瘤以及抗病原微生物等 ， 长期食用也有防病保健的作用 。
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但是我们实际在使用过程中 ， 剥皮是个麻烦事 ， 给大家整理了几个实用剥皮的小妙招 ， 小编亲测有效 ， 以后在家可以试试 。
方法一 ， 浸泡法 。 将大蒜的外皮剥开后 ， 简单撕成几小瓣 ， 直接放入热水中浸泡3-5分钟左右 ， 时间到后捞出 ， 把大蒜放在手心用手揉搓几下 ， 可以发现大蒜皮轻松剥下来了 。
方法二 ， 按压法 。 将大蒜分成一小块 ， 用手按压着两端 ， 稍用力挤压下大蒜表皮就裂开了 ， 用这个方法能轻松剥出一大碗 ， 还不会粘手 。
方法三 ， 微波炉加热 。 可能大家没有听过 ， 其实可以借助微波炉加热 ， 只需6-7秒即可 ， 取出大蒜放凉就可以很轻松剥开了 ， 此时的大蒜是果皮分离的 。
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结束语：
今天分享剥大蒜的方法都知道了吧 ， 如果感觉简单实用的话请分享给你的朋友或家人 ， 也可以在下方点赞留言 ， 喜欢我的分享可以关注我的账号--生活窍门达人 。 本期节目到此结束 ， 期待下期与您再见 。
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