「平凡人陈新建」养母对我笑了，当我走出大山后( 二 )
3距离跟堂姐一起回家过年还有一个月 ， 我突然间没事情做了 。 那时候还没有手机 ， 我就一个人在宿舍里面睡觉 ， 饿了吃食堂 ， 后来食堂关门了 ， 我就吃泡面 。 整个宿舍就剩下我一个人 。
我一个人漫无目的地过了几天 。 有一天 ， 胖婶回来拿东西 ， 看见我刚好没事干 ， 就跟我说：“丫头 ， 要不要跟我一起去饭店打工？做两个月刚好回家过年 。 ”胖婶打工的饭店刚好缺人 ， 除了比厂里辛苦一些 ， 工资也还可以 ， 我就和胖婶一起去了 。
饭店就在我们工厂不远的地方 ， 是两间楼房改建的 ， 名字叫“安徽土菜馆” 。
老板娘四十多岁 ， 画着浓妆在招待客人 。 她问了问胖婶我的情况 ， 又打量了我几眼 ， 录取了我 。 但她说饭店要统一着装 ， 衣服是饭店提供 ， 黑裤黑鞋要自己准备 。 第一天我没有上工 。
第二天早上10点 ， 我准时到饭店报道 。 我的工作是跑菜 ， 就是把客人点的菜从厨房端给服务员 ， 再由服务员上桌 。
厨房在地下一楼 ， 大厅在一楼和二楼 。 每天饭店最忙的时候 ， 我要在地下室、一楼和二楼间来回跑 ， 跑个几十趟 。 主管不停地催 ， 我基本一刻都停不了 。
刚开始干的时候一点也不适应 。 干了一天回宿舍 ， 我的腿经常就是打颤的 ， 腿肚子酸胀酸胀 。 人一沾上床 ， 就一点也不想再动 。 好几次没有洗漱、没有关灯 ， 我就在床上睡着了 。 第二天 ， 整个人还晕晕乎乎的 ， 就又要开始上班 。
我最喜欢厨师做凉菜的时候 ， 因为做凉菜有个过程 ， 我可以有几分钟的休息时间跟师傅们聊聊天 。
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1996年的时尚|网络图片
在饭店兼职 ， 除了我之外 ， 还有两个小姑娘 ， 分别是阿花和素娟 。 我们三个人都只有17岁 ， 每次就趁着那几分钟聊天 ， 聊流行歌曲 ， 聊港台明星 ， 一起唱《爱》和《吻别》 。 跟着她们两个 ， 我知道了随声听 ， 见识到了很多不一样的东西 ， 第一次觉得打工让我开阔了眼界 。
也是因为在饭店 ， 我最不用操心的就是吃的事情 。 每天下午三四点的时候 ， 厨师会给工作人员另外做一桌菜 ， 有宫保鸡丁、油焖茄子、红烧狮子头……这些菜 ， 其他员工都司空见惯了 ， 但对我来说却是人间至味 ， 就连我在老家的时候吃大席 ， 都不一定有这么好 。
每天从早上10点做到晚上10点 ， 我在饭店做了一个多月 ， 一天都没有休息 。 年前的时候 ， 工资发了下来 ， 一共是1500元工资加上300元的奖金 。
1997年1月16日是腊八 ， 那天 ， 我跟着堂姐坐上大巴回了山东老家 。 从1996年7月出来 ， 到1997年1月回去 ， 我总共攒了6000元 ， 把它们全给了爹娘 。
这也是第一次 ， 我见到了娘的笑脸 。
