先吃膏，膏的话冷了就会发硬，口感会不好。脚的话是先都掰到一边放着，等冷了之后，脚上的肉会与壳分离，直接一整块顶出来吃。（之前刚在一个教程里看到的）
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吃肉。大闸蟹太麻烦不愿吃，就海蟹剁成一块块的直接吃肉最方便，蟹脚直接扔掉。
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我很喜欢吃螃蟹，海边长大的姑娘会有很多机会吃到刚从海里捞上来的最新鲜的螃蟹。我吃螃蟹的顺序是:螃蟹盖（膏）＞螃蟹身＞螃蟹脚。刚出锅的螃蟹最好吃，要在最好吃的时候把最好吃的部位吃掉，把最不好吃的地方留在最后，如果因为温度影响到螃蟹脚的味道也不会觉得遗憾。而且螃蟹盖吃起来最容易，用的时间最短。
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心理学：好吃的留到最后，所以先吃脚后吃膏。非心理学：刚蒸好的拿出来脚降温比身体快，所以先吃脚，吃完身体的温度也和脚差不多了，这时候再吃膏。
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这是个很有趣的问题，我第一次在上回答问题，就看到了这个，很有意思。关于这个问题，很难说有专业的理论化的心理学解释，但是，通俗的来理解的话，我觉得有下面几个角度可供题主参考。以下我是假设这个吃蟹的人，比起蟹脚来更喜欢蟹膏和黄的前提下分析的。1.最常规的角度，就有点像是有人喜欢先吃自己喜欢吃的东西，将不喜欢吃的留到后面一样的心理。先吃膏或黄的，往往相对更趋向于即时满足自我，先吃脚的呢，则更倾向于延迟满足。2.从安全感的角度出发，有一种可能性是，先吃膏的人安全感相对弱，潜意识里觉得不先吃掉有可能被别人抢走。先吃脚的人，则安全感相对强。3.从自我控制的角度看，先吃膏的人自我控制力相对弱，但很清晰自己要什么，喜欢的东西希望立刻得到，先吃脚的自我控制或许强一点，但也可能存在着对目标定位有犹豫倾向，希望多思考，愿意等待。4.从心理生理的角度看，如果这个人饿了，那么一般会先吃膏，毕竟先吃脚可能会越吃越饿…5.当然，也有观点认为，悲观主义和乐观主义对这个吃的顺序有影响，但我觉得这个要看如何去解释了。6.从挑战难易的角度出发，有的人更喜欢先挑战难一点的相对不喜欢的事，将喜欢的留到后面慢慢享受，有点先苦后甜的意味，这样的人相对会更容易选择先吃脚。而先吃膏的人呢，则倾向于先享受后挑战。嘻嘻，其他还有许多角度可以去看，我就是随便分析得玩儿啦，千万不要用这些分析去贴标签哦，实际上任何行为背后确实都有独一无二的心理基础，想了解具体心理原因的话，还是需要具体的事件，背景，对事件中的人的理解等等信息才可以略微分析一二哒！
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肯定要先吃脚
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如果只有一只大闸蟹，那要先吃脚，如果有好多只，当然先吃膏嘛……
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看个人喜好
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