[青岛]春末夏初的滋味!青岛面条鱼迎来大量上市 5元一斤
【[青岛]春末夏初的滋味!青岛面条鱼迎来大量上市 5元一斤】近几天青岛近海迎来面条鱼渔汛,不少市民到码头采购 。每年四五月份是面条鱼的收获旺季,此时青岛海域的面条鱼体型最大,味道非常鲜美,目前面条鱼的市场售价大约为5元/斤 。面条鱼,学名玉筋鱼,成鱼体长7-10厘米,分布在北太平洋以及我国的黄渤海区域,因形体酷似山东农家的面条,在青岛本地俗称“面条鱼” 。四五月份捕获的面条鱼通常被加工成鱼干,干炸面条鱼、面条鱼撩韭菜、烤面条鱼成为春末夏初餐桌上的一道佳肴 。
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