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严重可致癌! 女子体内取出"活虫", 只因平时爱吃这道菜......( 二 )


无端端的
为何会有寄生虫在鼻胆管管腔？
据程女士回忆 ， 去年12月曾和家人一起吃过一次潮汕生鱼片 。 而她第一次发现胆囊结石 ， 也恰恰是在去年12月 。 而就在这次病发前不久 ， 程女士也曾一次性大量进食潮汕生鱼片 。
严重可致癌! 女子体内取出"活虫", 只因平时爱吃这道菜......
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医生推断——
程女士是吃了带有寄生虫而未经烹煮的鱼肉 ， 寄生虫在胆道内繁殖或死亡 ， 虫尸体就会停留在胆管里 ， 当胆汁和虫尸体糅杂在一起 ， 就形成胆结石 。
如果不清除掉所有的寄生虫 ， 程女士可能还会不断受到类似此次入院前的折磨 ， 甚至还可能因为这样的病因继发恶性肿瘤 。
找到了“元凶” ， 医院肝胆外科立刻请求感染科医生提供最佳的治疗方案 。 根据患者的病情与自身情况 ， 感染科医生制定出以吡喹酮片口服为主的治疗方式 。 4月3日程女士出院了 ， 医生嘱咐她不要再吃淡水鱼生了 。
这“肝吸虫”
竟有这么大“威力”？
我们来了解下它！
鱼生里的寄生虫
可跟随宿主20-30年没感觉
严重甚至引起肝癌
肝吸虫喜欢“躲在”淡水鱼虾体内 ， 随着人们吃鱼生、未熟透的鱼虾等方式悄悄潜伏进人体 。 它们在人的肝胆管内寄生产卵并生产代谢产物 ， 从而引发一系列并发症 ， 堵塞胆管 。
同时 ， 它的生命力也很顽强 ， 一旦在宿主体内住下来 ， 可以一直跟随20-30年 。
所以...
你以为你吃的是美味的生鱼片
其实可能吃下去的是
寄生虫！
严重可致癌! 女子体内取出"活虫", 只因平时爱吃这道菜......
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感染初期 ， 人可能还没什么感觉 ， 因为轻者几乎无症状；但严重的话会有腹痛、腹泻、消化不良、营养不良、疲倦乏力、肝区隐痛、肝肿大等临床表现 ， 晚期可出现肝硬化和腹水 ， 还可并发胆囊炎、胆管炎、胆管阻塞等 ， 甚至引起肝癌 。
如果宿主是孩子 ， 还会严重影响生长发育 ， 甚至导致侏儒症 。
所以 ，
还是不要冒险了！
关于吃“鱼生” ， 还有几大误区
误区一：
酱油、芥末等调味料能杀死肝吸虫？不能！
肝吸虫的囊蚴对调味品的抵抗力比较强 ， 调味品短时间内无法起到杀虫功效 。 专家指出 ， 肝吸虫囊蚴在醋中可存活2小时 ， 在酱油中可存活5小时 。
误区二：
喝白酒可以杀虫？不能！
喝白酒不但杀不死肝吸虫 ， 反而会加重对肝脏的负担 。  
误区三：
与别人共餐时有鱼生 ， 自己不食用鱼生 ， 会感染吗？
有这样的可能性 。 因为寄生在鱼肉上的肝吸虫囊蚴可污染到筷子 ， 交叉污染到别的热菜 。
躲开“寄生虫” ， 你得这么吃
1
至少煮沸5分钟才能吃
不吃生或未煮熟的淡水鱼虾 。 彻底煮熟方可进食 ， 要保证至少煮沸5分钟以上再动筷子哦~
2
严格区分生熟食品用具
切生熟食品所用的刀和砧板要分开 ， 不可混用；盛过生鱼的各种用具要洗刷干净 。
3
不要用生的食物喂猫狗
不要用生的鱼鳞、鱼内脏、鱼鳃等喂狗、猫 ， 洗鱼的生水也不要喂猪或其他家养动物 。
4
勤洗手
同时也要注意手卫生 ， 勤洗手！
小心驶得万年船 。


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