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『凉皮』郑州恢复堂食“满月” 有人一口气下单47碗凉皮+1碗米皮，啥情况？

『凉皮』郑州恢复堂食“满月” 有人一口气下单47碗凉皮+1碗米皮，啥情况？
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有人一口气下单47碗凉皮
【『凉皮』郑州恢复堂食“满月” 有人一口气下单47碗凉皮+1碗米皮 ， 啥情况？】『凉皮』郑州恢复堂食“满月” 有人一口气下单47碗凉皮+1碗米皮，啥情况？
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4月23日中午 ， 郑州市金水区一小区门口 ， 外卖小哥“扎堆儿” 。
□大河报·大河客户端记者段伟朵文图
郑州恢复堂食“满月” ， 部分小区开始允许外卖员进入 。 传说中的报复性消费来没来？春江水暖“吃货”先知 ， 近日 ， 记者多方走访了解到 ， 虽然部分门店“死”在春天之前 ， 但绝大部分餐厅恢复堂食后 ， 已渐渐恢复往昔热闹 。 尤其值得注意 ， 自己动手做饭两个月后 ， 报复性反弹在外卖领域格外明显：刚刚过去的周末 ， 郑州人民2天“团”了10467份外卖烩面 ， 11372份胡辣汤 ， 与2月份相比 ， 翻了10倍还多 。
橙黄蓝“齐飞” ， 1个路口10分钟30余辆外卖车经过
23日上午11点时 ， 在金水区黑朱庄路与吴家庄路交叉口附近 ， 住户较多 ， 两条街上也都分布了不少小饭馆 ， 比如煲仔饭馆、羊肉汤馆等 ， 因此 ， 需要外卖和提供外卖的用户均有不少 。
接近中午时 ， 路口除了机动车外 ， 过往的电动车以各种外卖、跑腿为主 。 黄色的是美团外卖 ， 蓝色的是饿了么、达达 ， 橙色的是UU跑腿 ， 黑色是同城急送……从11点35分至11点45分 ， 路口往来的各种外卖车超过30辆 。
在金水区一小区门口 ， 记者看到 ， 由于该小区暂时不允许外卖员进入 ， 有多名外卖员正在等待买家“取货” 。
一外卖小哥告诉记者 ， 最近一段外卖的单子明显比前段时间多了 ， 他中午与晚饭两个饭点能送20余份外卖 。
上个周末 ， 咱郑州人2天“团”了10467份外卖烩面
吃货们的消费斗志到底恢复到几成“功力” ， 需要数据说话 。 23日 ， 记者联系了相关互联网公司了解情况 。
“随着外卖商家的复工复产 ， 咱郑州人的味蕾也逐渐复苏了 。 ”23日 ， 记者联系美团相关负责人获悉 ， 美团外卖针对郑州市民最爱的胡辣汤与烩面作出大数据分析 。 大数据显示 ， 就在刚刚过去的周末 ， 也就是4月18日、19日两天 ， 美团外卖共卖出早餐胡辣汤11372份 ， 而大家喜闻乐见的主食烩面也卖了10467份 。 而在疫情最严重的2月同时段的周末两天 ， “胡辣汤”与“烩面”这两个餐品的销量均未过千 。 “从这两组数据看 ， 销售量翻了10倍还多 。 ”
该负责人介绍 ， 目前 ， 美团平台上商户复工率达到86% 。 四月前半月平均与二月份平均相比 ， 河南省美食类外卖订单 ， 整体单量增长了近5倍 。
一口气下单47碗凉皮+1碗米皮,啥情况？
除了外卖 ， “懒人经济”还催生了代卖业务 。
“目前 ， 周围的饭店陆陆续续都复工了 ， 火锅、奶茶、串串、烤鸭……终于可以开吃了！可苦了我们跑腿小哥 ， 各种代买订单都来啦 。 ”22日 ， UU跑腿官方发布了最近一段时间跑腿小哥接到的各种“人间真实”订单 ， 除了常见的小龙虾、胡辣汤等 ， 还包括一宗凉皮订单 。 值得注意的是 ， 这笔订单包括47碗凉皮和1碗米皮 。 “47碗凉皮 ， 其中29碗要辣椒（一两滴就行 ， 不用很辣） ， 18碗不要辣椒 ， 还有一碗要米皮 ， 微辣！”
堂食渐渐恢复往昔热闹 ， 而部分门店已“死”在春天之前
22日晚 ， 记者在郑东新区、金水区走访多家餐饮企业 ， 看到多家大牌连锁饭店已恢复正常 。 晚上8点左右 ， 在一家烤鸭店 ， 记者看到 ， 大厅20张桌子基本坐满 ， 熙熙攘攘 。 餐厅门口贴上了温馨提示 ， 比如“绿码”可进、隔位而坐等 。
在一些快餐店 ， 食客也都有序就餐 。 一家经营热干面的店主告诉记者 ， 他的店3月20日正式开放堂食 ， 目前食客正在逐渐恢复 ， 与疫情之前相比 ， 已经恢复了六七成 。


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