广州人:我的数学,都是菜市场阿姨教的!
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▲ 戴着口罩 , 也要比剪刀手 , “耶!” 摄影/斯小乐 *本文未单独署名图片 , 均来源于本文作者斯小乐
-风物君语-
你有多久
没去菜市场了?
菜市场 , 是一座城市跳动的脉搏 。
尤其是对于爱逛菜市场的广州人来说 , 等到城市苏醒 , 挎上菜篮子去花花绿绿的小摊前走一遭 , 如同是去赴一场久违的约会 , 不免幸福得小心脏砰砰直跳 。 你若问广州人 , “去哪能一眼看到城市的鲜活生机?”答案当然是菜市场;如果还需要个确切定位 , 广州的沙园农贸市场是最具烟火气的存在 。
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▲ 与其说沙园是菜市场 , 不如说它是间庞大的杂货铺 , 记录着广州人点点滴滴的日常 。
这座号称“全年无休”的广州最大农贸市场 , 为配合疫情防控 , 最近史无前例地调改了营业时间 , 中午12点到2点会暂时关闭——尽管如此 , 你依旧会能感受到摊主和买家之间的惺惺相惜 , 甚至有种久别重逢的“老友感” 。
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▲ 宅家久了 , 菜市场里剁肉的声音都像是打击乐 。
这里是属于老广州人的秘境 , 走入广州
海珠区工业大道北后面的狭窄低矮
骑楼老街 , 跟随耳际翻腾着的杂乱不歇的扰攘声一路寻去 , 视线尽头 , 哇 ,
一座果蔬和肉菜筑起的庞大城邦 。
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生活会欺骗你 , 但沙园市场不会广东人买菜
, 向来讲究的是“平靓正”——平是平价 , 靓是好用 , 正是正点 。
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▲ 吃了这块脆皮靓花腩 , 你就是这条gai最靓的仔 。
而在沙园市场里 , 从
性价比飞起的肉菜零售价 , 堪称
百科全书的丰饶商品 , 到
细致如理想型男友的贴心摊主 , 时时刻刻都让人燃起“妈妈 , 我能在大城市里好好活下去”的人生希望——
15元一斤
的走地鸡 , 摊主会细心给鸡爪修剪好指甲 , 鸡肠、鸡心、鸡肾一并洗得干干净净奉送 , 30元不到的大买卖全程享受VIP级礼遇 , 让人如沐春风;海鲜档口里标价9元2斤的花甲 , 10元五大只的带膏油带子 , 16元一斤的海钓红衫鱼 , 让人怀疑此处的人民币面值是不是和其他地方有偏差 。
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