复工：80后北京健身达人跨界复工，疫情期间变身“煎饼侠”
疫情期间 ， 不少街头早餐店关闭 ， 但随着复工复产人流增多 ， 人们对早餐的需求越来越多 。 丰台区花乡樊家村泽汇街上 ， 一家煎饼店顺势而开 。 摊主董海平从事健身行业20多年了 ， 但健身房、瑜伽馆受疫情影响都关停了 ， 和朋友投资开设的饭店还没装修完就停工了 ， 但这些都没有停滞他前进的脚步 ， 他又当起了“煎饼侠” 。 
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从事20多年健身的董海平在自己的煎饼摊前秀出肌肉 。 这个土生土长的80后北京小伙16岁那年 ， 奔着学拳击去的他因为教练不在 ， 溜达到了边上的健身馆 ， 一下子被吸引住 ， 从此走上了健身的道路 。 
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董海平和健身达人刘铁民等一两个好友一起在室外拉开距离健身 ， 并通过手机直播平台和众多朋友分享健身心得 。 最火的时候董海平有5家健身房和瑜伽馆 。 从去年下半年 ， 他开始谋求“跨界” ， 和朋友先开了个煎饼摊 。 为了学摊煎饼 ， 董海平跑遍了北京 ， 后来在大兴发现了一个“对味儿”的煎饼摊 。 看着眼前这个开着路虎车来学摊煎饼的北京小伙 ， 煎饼摊的老板都蒙了：“就没见过北京人干这个 。 ”执着的董海平给老板干了一个星期的活儿 ， 才换来了看老板熬酱料的机会 。 
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董海平多年健身“撸铁”的手拿起摊煎饼的刮板、铲子也是得心应手 ， 煎饼摊得有模有样 。 董海平和煎饼较上劲了 。 “我就觉得煎饼为什么不能成为像肯德基、麦当劳一样有品牌、有品质的快餐呢？煎饼绝对是健康食品 ， 全程260摄氏度高温制作 ， 还什么都能夹 。 ”
每天要站七八个小时 ， 一天得摊上百个煎饼 。 “健身达人也没撑住 ， 坚持了两天 ， 当天收工前就在门店上贴了个条 ， ‘老板太累了 ， 休息半天’ ， 还引来不少居民的关心 。 ”回忆刚刚成了“煎饼侠”的日子 ， 董海平说他一个月就瘦了10斤 ， 特别心疼他的肌肉 。 
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原本来给孙女买煎饼的75岁的赵大爷在董海平的感染下 ， 做起了俯卧撑 ， 一次轻松50多个 。 【复工：80后北京健身达人跨界复工，疫情期间变身“煎饼侠”】不过如今他已经感到自己的蜕变 ， 身体状态也好了 ， 更有精神了 。 这次疫情 ， 让董海平遭遇了事业的滑铁卢 ， 但他说：“换个角度看生活 ， 希望更多的人重新站起来 。 现在也是一个好时机 ， 各行各业都在恢复 ， 许多优质低端的位置也腾了出来 ， 不要灰心 ， 踏实地去干 ， 春天已经来了 。 ”
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