啥食物表面烂了但里面还能吃
...！我真的特别特别想跟大家普及很多吃的。但是说一个吧先！Kiviak这种人们吃的外面已经烂掉，其实肚子里面也烂掉了，但是他们把烂掉的内脏当做调料。知道你们不想点链接，那我就搬运一下~基维亚克（Kiviak），是爱斯基摩人的食物。我们都知道爱斯基摩人是吃生肉的民族，因为北极地区植物太少，所以人们需要生肉中的维生素来补充营养（如果把肉弄熟了，维生素就会分解很多）。我们的基维亚克也是一种生肉。首先你要抓到一只大海豹（比人的个头还要大），不过我们可不是要吃海豹肉。然后再抓一种名叫侏儒海燕的海鸟——虽然被俗称为“海燕”，可是它却和隶属于鹱形目的海燕科亲缘关系并不近，而是鸥形目海雀科的一员。Kiviak/基维亚克加拿大联邦的发酵食物。原来居住在北极圈内的居民,通过吃生肉来补充蔬菜摄入不足的情况，但逐渐的烧熟肉来吃的风俗扎根了，从生肉来获取维 他命的机会就减少了，所以把这个kiviak 作为调味料涂在烤肉上食用，以此来达到补充维他命的目的。简单来说是北极圈人民利用发酵牺牲物所生成的丰富的营养素，最终获得了维他命。制作方法：编辑1、捕获侏儒海燕大概一百只，海豹一只。 2、把侏儒海燕杀死后，放在阴凉处一天；把近百只侏儒海燕一起塞到海豹的胃里。 3、把海豹肚子缝合，缝合口涂上晒干的海豹油脂，以防止长蛆（有说最多能塞进700只，但一般认为最多100只）。埋到永久冻土层。 4、等待海豹的胃酸让那些海鸟发酵……在阿拉斯加要花上2～3年，越暖和的地方制作时间越短，因为发酵与温度的关系。 5、把海豹挖出来，掏出海燕食用。吃法：编辑把海豹挖出，然后割开肚子，取出海鸟，因为羽毛不会发酵，所以还会保持海鸟原来的形状；吃法一、拔掉鸟的尾巴，用嘴从海鸟的肛门吮吸，把已经发酵腐化的内脏吸出来……可以得到海绵般的口感和极刺激的味觉享受…….不仅有类似糠和纳豆的氛围，动物所特有的浓厚的风味也实在美妙。就像所有的发酵混合物合在一起的这个味道。吃法二、把鸟肚里的东西涂到烤肉上吃。参考资料1.Kiviak_百度百科“全球黑暗料理之王”是什么食物？ ．知道日报．2015-02-11词条标签：饮食 ， 食品
■网友的回复
呃……毛豆腐？
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