银耳煮的不粘稠影响它的营养吗
银耳本身是很容易煮糯的，就是所谓的黏稠，当然在煮银耳前，你得对银耳进行浸泡2小时左右 可以在早上上班前拿去水里泡着，晚上回来连同泡银耳的清水一起炖煮，银耳本身的胶原蛋白含量高达98%【百度百科上是这么说的】 我也经常炖煮银耳，个人觉得 煮不烂的银耳只有一个可能 那就是硫熏导致的 ，不知道你所购买的银耳是什么颜色，我一直在吃古田的银耳，是托一个在古田种银耳的朋友给我寄来的，颜色是那种淡黄的 非常好吃。
■网友的回复
【银耳煮的不粘稠影响它的营养吗】 不粘稠就是没什么胶质，或者胶质没有煮出来，而银耳的营养价值主要胶质的多少来判断，普通的银耳用焖烧杯是没什么用的，除非你泡了5-6小时之后再来焖2-3小时，如果你是没时间去花这么多时间弄，可以买金燕耳冻干的，开水冲泡之后就可以喝了。
■网友的回复
看你的消化吸收能力了
推荐阅读
![[幼儿园]这些时间都定了！幼儿园开学、中考、暑假……](http://bq-img.peco.uodoo.com/columbus/img/oc/1002/fb14b98257874f20044487347ad0bda3.jpg)
- 银耳，鸡蛋和苹果，就这三样能煮出一些好看又好吃的东西么
- 口服麻醉剂（例如利多卡因或者普鲁卡因）会有啥影响
- 鸡肉里，这是啥请教这是啥生病引起寄生虫病变影响食用吗
- 坐姿有没有可能影响到工作效率
- 求几本书，对你的生活有较大影响的
- 对于高考成绩，能够影响人生多少年
- 最近传闻银行卡刷卡手续费率有望下调降幅或达40%，这个对收单机构或者结算供应链上的企业有怎样影响
- 带隔音耳塞耳鸣的人佩戴隔音耳塞会不会影响听力?
- 在你过往的人生经历中，有没有身边某个普通人的一个行为深刻影响了你
- 注射狂犬疫苗会影响记忆力么