最近很想吃日式炒饭和味千拉面里面的炒饭，咋做
请问题主使用白米饭炒的么？如果是的话那你怎么做也做不出那种炒饭的，他们的炒饭蒸米饭的时候就把调料加进去了，蒸出来后加点肉酱炒就行了
■网友的回复
【最近很想吃日式炒饭和味千拉面里面的炒饭，咋做】 这个要@胡厨厨，他是高人。
■网友的回复
他们的炒饭都是有独特的标准的只有做厨房的会记， 我已经快忘了。他的麻牛炒饭用的是工厂直供的麻辣牛肉切出的麻牛丁 配上笋丁炒出的 。基本没有模仿的必要和可能，在里面做过的人都知道里面的都不是什么好东西。一个餐厅 使用的全是工厂直供的调料做出来的食物。这是非常没有食魂的。里面的东西再好吃也是没用的。因为当你知道这是怎么做的之后你根本没有吃的欲望。味千拉面的东西都非常不干净 为了你和你家人朋友的健康 还是叫他们少吃吧。麻牛丁是在麻辣牛肉没解冻的情况下切的 砧板上的细菌并不会做二次处理 炒饭的话温度也只给你出品控制在70。没有打算给你炒上个一百多度再降温慢慢吃的打算。里面的厨师都和工厂工人一样 感受不到烹饪的热情。因为他们有的可能根本不会做菜。总之味千里的人基本不会考虑顾客的食物健康，可能是没参与调味的关系，对待食物都非常冷漠 感觉就像只是帮你打开开水煮面然后配上配料的感觉 完全对不起价格 。如果你实在喜欢吃 国内还有百分百复制的味川拉面 价格只是一半。味千拉面 没有食魂的餐厅。你进去吃的80%的钱都是品牌维护费。
■网友的回复
关键是调料不好买到如果你能买到按照标准制作就可以做出味千一样的味道来的了
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