最近很想吃日式炒饭和味千拉面里面的炒饭,咋做
请问题主使用白米饭炒的么?如果是的话那你怎么做也做不出那种炒饭的,他们的炒饭蒸米饭的时候就把调料加进去了,蒸出来后加点肉酱炒就行了
■网友的回复
【最近很想吃日式炒饭和味千拉面里面的炒饭,咋做】 这个要@胡厨厨,他是高人。
■网友的回复
他们的炒饭都是有独特的标准的只有做厨房的会记, 我已经快忘了。他的麻牛炒饭用的是工厂直供的麻辣牛肉切出的麻牛丁 配上笋丁炒出的 。基本没有模仿的必要和可能,在里面做过的人都知道里面的都不是什么好东西。一个餐厅 使用的全是工厂直供的调料做出来的食物。这是非常没有食魂的。里面的东西再好吃也是没用的。因为当你知道这是怎么做的之后你根本没有吃的欲望。味千拉面的东西都非常不干净 为了你和你家人朋友的健康 还是叫他们少吃吧。麻牛丁是在麻辣牛肉没解冻的情况下切的 砧板上的细菌并不会做二次处理 炒饭的话温度也只给你出品控制在70。没有打算给你炒上个一百多度再降温慢慢吃的打算。里面的厨师都和工厂工人一样 感受不到烹饪的热情。因为他们有的可能根本不会做菜。总之味千里的人基本不会考虑顾客的食物健康,可能是没参与调味的关系,对待食物都非常冷漠 感觉就像只是帮你打开开水煮面然后配上配料的感觉 完全对不起价格 。如果你实在喜欢吃 国内还有百分百复制的味川拉面 价格只是一半。味千拉面 没有食魂的餐厅。你进去吃的80%的钱都是品牌维护费。
■网友的回复
关键是调料不好买到如果你能买到按照标准制作就可以做出味千一样的味道来的了
推荐阅读
- 高中生啊,最近喜欢上一个男生,一直想他没办法写作业咋办
- 怎样让坚硬的心变得柔软
- 你最近的快乐源泉是啥
- 求几本书,对你的生活有较大影响的
- 我是个G,今年大一,高三啊时候毁容了自杀过一次,洗胃抢救过来了有轻度抑郁最近突然想去了但怕父母伤心。
- 最近传闻银行卡刷卡手续费率有望下调降幅或达40%,这个对收单机构或者结算供应链上的企业有怎样影响
- 小白最近家里装修,水电进场,出去买材料,想知道报价单上的价格是不是合适
- 最近只有趴着睡才能睡着…是缺安全感吗
- 说说你是啥职业的,你的普通的一天是怎么样的
- 最不能忍受学校的哪一点