##100%成功的红糖枣糕，不揉面不发面，香甜柔软，小白也能一次成功
最近的天气总是雨纷纷 ， 天气有点冷 ， 秋裤套上了 ， 还是觉得暖和度不够 。女生的特殊时期 ， 总觉得缺少点暖意 ， 泡着红糖茶 ， 香甜的气息直往鼻子里冲 ， 不如 ， 就做个红糖枣泥糕吧 ， 松软好吃 ， 甜蜜的口感还能为特殊时期提供愉悦心情的能量~
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说起红枣 ， 最喜欢吃的时期应该就是小时候 ， 奶奶的大米缸里最多的零食就是红枣 ， 时不时翻出一把 ， 洗洗就吃 ， 倒也觉得香甜可口 。可能因为吃多了 ， 长大后便对红枣无感 ， 想不到前几天做的红糖枣泥糕 ， 那好吃的程度 ， 竟让我和红枣的第二春来了！
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红枣含有很高的营养 ， 具有很好的补气作用 ， 即使将红枣泡水喝或者是熬汤都能够起到止咳润肺的效果 。平时适量的食用红枣就能很好的起到滋补身体以及补气血的作用 ， 老人常说 ， 一日三枣 ， 青春不老 ， 说的就是这个理~
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今天把这款红糖枣泥糕的做法分享给大家 ， 女生在月经期吃能缓解经痛 ， 美味的枣泥糕还能够让心情更愉悦哦！喜欢的不妨跟着馋猫试一试吧！
【红糖枣泥糕】
红枣130克 ， 鸡蛋4个 ， 红枣肉70克 ， 清水120克 ， 中筋粉140克 ， 玉米油50克 ， 白芝麻适量
【制作步骤】
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1 ， 将红枣肉和清水倒入料理机里 ， 搅打成红枣泥 ， 喜欢有颗粒口感的可以不要搅打太细腻 ， 留一部分就可以 。
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2 ， 将鸡蛋打入打蛋盆 ， 加入红糖 ， 用手动打蛋器搅拌均匀 ， 红糖融化即可进行下一步 ， 要是红糖有大颗粒 ， 尽量压碎之后再倒入鸡蛋里面哦 。
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3 ， 隔热水进行打发 ， 最后的状态是能出现清晰纹路 ， 提起打蛋器 ， 能写8字并且不容易消失即可 ， 打发不够的会容易塌陷或发不起来 ， 将枣泥倒入盘里继续用搅拌器搅拌均匀 。
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4 ， 然后将面粉分2-3次过筛入蛋糊里 ， 翻拌均匀 ， 每一次都要翻拌到没有干粉的状态再进行下一步 ， 动作尽量轻柔 。
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5 ， 最后的状态如下 ， 很细腻 ， 不会消泡 ， 能呈飘带状落下 ， 这样的面糊状态才不会烤塌哦！
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6 ， 准备好一个15*15cm的慕斯圈 ， 底下垫油纸 ， 要是没有就用其他不粘模具代替也行 ， 倒入枣糕糊 ， 轻震几下震出大气泡 ， 面上撒上白芝麻 。
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