张文@张文宏建议孩子早上不吃粥,怎么就“崇洋媚外”了( 二 )
而关于牛奶与健康的关系以及对人发育成长的影响 , 不确定性自然存在 , 但论述牛奶营养价值的论文似乎更多 。
3.这是“崇洋媚外”
有些人则是“上纲上线” , 直接为这段话扣上了“崇洋媚外”的帽子 。
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在他们看来 , 牛奶、三明治是西式食品 , 粥是典型的中式食物 , 所以 , 提倡喝牛奶、不主张吃粥 , 因此轻易地跟媚外挂上了钩 。
不得不说 , 这番逻辑太跳跃 。
这里面 , 有些基于专业性的质疑确实可以探讨 , 比如 , 粥若加入其他合适成分 , 也可以提升营养 。
但扣上××形态的大帽子 , 就是不讲理了 。
看待科学话语时 , 别被非科学话语带偏了
需要注意的是 , 张文宏说这段话的语境 , 是在疫情大前提之下 。 他的这段话 , 时间上是“这段时间” , 对象是“中国的孩子” , 且限定词是“早餐” 。
如此这么一捋 , 张文宏医生的意思大致就是 , 当下是非常时期 , 孩子们尤其需要补充营养 , 增强抵抗力 , 所以早餐要吃好 , 那就多吃鸡蛋、牛奶 , 不要只喝粥了 。
他此话一出 , 相应的养生、健康、育儿类的文章像雨后春笋般纷纷冒出 , 来介绍、科普怎样的早餐才是有营养的 , 如何为儿童成长发育调整饮食结构等 , 这本是好事 。
张文宏的话引发质疑 , 也无可厚非 , 毕竟有很多人是“喝粥长大的” , 对“粥养人”的认知就跟“喝骨头汤补钙”那样 , 也算是根深蒂固 。 扭转他们的想法 , 终究要个过程 。
舆论场中 , 还不乏有些人喜欢钻牛角尖 , 好硬杠硬怼进行质疑 , 想要从学术层面 , 论下牛奶营养价值几何、与粥相比如何 , 这也拦不住 。
这也表明 , 从学术研究的结论发展到常识 , 让人广泛接受 , 还有很长的路要走 。
但应有的共识是 , 对专业结论该用专业视角分析 , 不能动辄上纲上线——那样只能是伤害专业化表达 , 也损害正常的表达环境 。
动辄带偏节奏 , 那就不对了 。 还有“别人在一线抗疫 , 他在网上胡说八道” , 更是歪曲事实 , 抹杀张文宏医生在抗疫上的付出 。
疫情期间 , 张文宏医生因为“耿直”、“敢言”一蹿而红 。 他的金句广为流传 , 他的言语建议与谆谆教诲 , 也让很多人奉如圭臬 。
但誉满天下 , 谤亦随之 , 在网上 , 有些攻击、猜忌甚至不怀好意的恶意解读也伴随而至 。
如果说 , 无凭无据的“张文宏医生年薪180万”传言 , 可能还是出于好奇 , 那“好事之人”对张文宏医生的专业意见上升到“贬斥文化习惯”的层面 , 就不啻为坏了 。
稍有理性者 , 都不该被这类“夹枪带棒”的恶意解读混淆科学话语 , 带偏了节奏 。
【张文@张文宏建议孩子早上不吃粥,怎么就“崇洋媚外”了】毕竟 , 让科学回归科学才是硬道理 , “诛心”先行 , 只能是与“科学”“理性”背道而驰 。
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